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弹棉花与棉絮

弹棉花与棉絮

弹棉花;棉絮;弓匠;弹花郎;棉被

弹棉花是用弹弓把脱籽的皮棉弹松、再铺压成棉胎的手艺,成品俗称棉絮、棉胎,是旧时被褥的填充物。匠人背一张大木弓,以木槌击弦,靠弦的震动把板结的棉纤维撕扯蓬松,再两面牵纱、以磨盘压实定型。弹花匠多在秋后走乡串村,既弹新棉,也为人家翻弹旧被。棉被在婚嫁陪嫁中是硬项,讲究新棉新絮、被面成双。如今机械弹花机取代木弓,手工弹花技艺只在少数老店与展示活动中存留。

形制与工序

弹花弓是这门手艺最要紧的家什。弓身用韧性好的木料或竹片弯成,长约一人高,用时悬于梁下或以木架支起;弓弦早先搓牛筋、羊肠或麻绳,也有改用钢丝弦的。匠人右手持一柄枣木槌敲在弦上,弦插进棉堆来回游走,靠震动把板结的棉花撕扯蓬松,嘣嘣之声隔院可闻。除弓之外还须几样:竹帘或苇席铺底,棉线牵纱,木磨盘压胎,木尺量幅。一床棉胎的做法是,籽棉先轧去棉籽,再上弓弹透,随即在帘上铺成方形,两面各牵一层经纬交叉的纱网,最后用磨盘反复推压,使纱与棉咬合不脱。弹好压实的叫棉胎、棉絮,套上被里被面即成一床棉被,一床约用棉三斤到五斤。

用处与行当场景

弹花匠俗称弹花郎、弓匠,多在秋后走乡串村。棉花收罢,农家把籽棉请匠人加工成被胎,也有匠人收棉换胎、以旧换新。旺季从秋收后一直排到入冬,各家要为过冬备新被,为待嫁的女儿备嫁妆。匠人进村多就地铺席作业,主人供一顿饭,工钱按棉的斤两算,也可以翻旧被折价相抵。旧被盖久了棉絮板结发硬,须拆开重弹,叫做翻弹或弹旧,隔一两年做一次,一床棉胎能用上十几年。南方一些地方叫弹棉胎、打棉胎,集市与县城老街上另有固定的弹花作坊,常年挂着新弹的棉胎做样品,门面上堆着待弹的籽棉包。

婚俗与行俗中的讲究

棉被在民间另有一层用途。婚嫁之中,女方的陪嫁被褥是硬项,讲究新棉新絮、被面成双,各地多以四床、六床、八床取偶数;被面多用蓝印花布或色印花布,纹样取鸳鸯、牡丹、麒麟送子一类,有的请家中长辈或全福人缝制,讲究针脚绵密、一次缝成。弹花这行也有自己的规矩:师徒相传,学徒先学牵纱压磨,熟了再学使弓;击弦声与匠人的吆喝声是旧时街巷的招徕之音,老主顾闻声便知是谁来了。匠人有常走的村落与街巷,后来者不抢先到者的生意,价钱随行就市。办喜事的人家多选个吉日请匠人上门,弹新棉不弹旧絮。

今昔之变

机械弹花机在二十世纪中期渐次推广,一台机器顶得上数名匠人,弹花作坊多搬到县城老街与城乡结合部,既弹新棉也接翻新的活。手工木弓弹花效率低、粉尘大,如今已少见,技艺靠老匠人带徒延续,学成的人不多。近年一些地方把弹棉花技艺列入县级、市级非物质文化遗产名录,技艺展示进社区、进校园;民俗博物馆与农耕展馆常把木弓、磨盘、棉胎收作展品,说明牌上逐条写着工序。棉被本身并没有退出生活,只是填充物多了化纤、蚕丝、羽绒;手弹的棉胎因纤维损伤小、网纱密实,依旧有人订做。老街上的弹花店每到秋冬挂出新棉,机器声替了击弦声。

现代对照

旧时一床棉胎要经轧籽、弹松、铺絮、牵纱、压磨数道工序,匠人上门按斤论价,一床用上十几年,旧了再翻。如今弹花机一小时能出几床棉胎,弹花店多为固定门市,顾客送棉来弹或买成品。差别不止在效率:手弹棉胎纤维损伤小、网纱密实,用久了仍蓬松;机制胎蓬松度高,板结也快。

词条信息

1弹棉花;棉絮;弓匠;弹花郎;棉被
2棉作加工手艺与走乡行当
3木弓配牛筋弦或钢丝弦、枣木弹槌、竹帘、棉线纱网、木磨盘
4把籽棉弹成被胎,兼翻新旧被,供被褥填充与婚嫁陪嫁
5新棉新絮、被面成双的婚嫁之数;惜物翻弹、按斤论价的行规
6机械弹花机为主,手工弹花技艺入地方非遗名录,博物馆陈列木弓与磨盘
7纺车缫丝、织机提花、蓝印花布印染、叫卖货郎

参考资料

叶大兵《中国风俗辞典》上海辞书出版社 1990
钟敬文《民俗学概论》上海文艺出版社 1998
丁世良《中国地方志民俗资料汇编》书目文献出版社 1995

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主编:邱迎松 · 著有《六十四卦道解》卦学系列 · 编审说明与资料来源

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