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行旅与投宿

行旅,投宿,旅舍,行旅礼事件轴礼制词条

行旅与投宿是古代出门在外、寄居他处的礼俗与规矩。古代沿道路设庐、宿、路室、候馆,为行旅提供饮食与住处;客舍、逆旅一类场所收留过往客人,规矩是问明来处去住、照价投宿、不欺生客。礼书以委积待宾客、待羁旅,民间则以投我以木桃、报之以琼瑶的往复之礼相尚。投宿之中也有分寸:宾主相待有礼,店家与客人各守其职。今天住酒店民宿,行李、服务、待客的规矩仍在,只是名称与形式换了。

从庐到候馆的官方旅舍

古人远行,先要问路上有没有地方歇。《周礼·地官·遗人》把这件事写成了制度:凡国野之道,十里有庐,庐有饮食;三十里有宿,宿有路室,路室有委;五十里有市,市有候馆,候馆有积。三个距离各设一处,为的是行程的体力和马力:一日走十里,至亭午之处有庐可食;三十里宿一夜,有路室可寝;五十里到市镇,有候馆可住。三者的分别不只在距离,也在备办的多少:庐只备饮食,宿有路室与委,候馆有积,委与积都是就地积存的薪刍与粮,用于炊爨与喂马。同篇又记,郊野之委积以待宾客,野鄙之委积以待羁旅。羁旅就是行旅之人在外滞留。礼书把供应行旅写成常设的职守,而不是偶尔的善举,这一点是古代行旅礼的底子。

逆旅与客舍

官设的庐、宿、路室之外,另有私人的客舍。《左传》记荀息假道于虞时说,今号为不道,保于逆旅以侵弊邑之南鄙,逆旅就是供人投宿的地方。《太平御览·居处部》引《史记》,说太公将发就国而道宿行迟,逆旅之人谓曰:吾闻时难得而易失,客寝处安殆非就封者也;又记汉武帝微行至柏谷,亭长不纳,乃宿于逆旅,逆旅翁拒之,事后武帝召见赐其妻金十斤、其夫为羽林郎。这些记载里的逆旅,多是民间开设的客舍,主人即为店主,兼管停客与膳食。旧时行旅有句话叫投店,问的第一句是打哪儿来、往哪儿去,是问路也是问付不付得起房钱,本是市面上通行的规矩,不近人情。至于店家不可欺客这一条,多写在铺面的小条款上,靠的是街坊与官府的公断。

投宿问询之礼

投宿这一场交接里,礼节并不复杂,却都有说法。客至,店家当问来处与去住,客当如实以告,此即所谓问明;然后议定房价、供给几日,客以物付值,取宿而去,是为投宿。旧时的客舍多按行程远近与客商身份定房等,行商、游士、公人各有不同的房与价。有一层分寸在对待客与待友的分别上。战国时冯谖客孟尝君的故事被反复传诵,《史记·滑稽列传》记他贫乏不能自存,使人属孟尝君愿寄食门下,左右以君贱之,食以草具;居有顷,倚柱弹其剑,歌曰长铗归来乎食无鱼。孟尝君听了,先说食之比门下之客,后来才逐次升等,最后听说他有老母,才说使人给其食用无使乏。寄食门下这件事,关键不在吃住,在主人肯不肯把一个人放在心上。

往来之间的礼

行旅在外,礼的一半在待人接物,一半在彼此的往复。《诗经·卫风·木瓜》说:投我以木桃,报之以琼瑶,匪报也,永以为好也。投的是木桃,回的是美玉,回的东西比给的贵,诗里却明说不为报答,只为长久地好。这份心意后来成了礼尚往来的底子,《礼记·曲礼》讲礼尚往来,往而不来非礼也,来而不往亦非礼也,行旅中受人一饭一宿之恩而后不报,是被看作失礼的。所以古代人情往来重在有来有往,不在贵贱相抵。今天投宿已变成消费行为,店家待客是本分,客人也不再欠店家什么;但在民宿、青旅这类小而人情的地方,仍能感到主人与客人的那点照应,这与古人投宿时的分寸是相通的。理解行旅之礼,不是要复古,而是看清陌生人之间如何也曾被认真对待。

现代对照

古之行旅有官设之庐、路室、候馆供应饮食住歇,民间逆旅客舍收留行旅,投宿须问来处、议房价、守店规;今之投宿成消费行为,酒店民宿以服务与价格取胜,店家待客为本分。待人接物仍贵在有分寸,礼尚往来之意也未全失。

词条信息

1交际礼
2行旅·投宿·旅舍·行旅礼
3周礼地官遗人:十里有庐有饮食,三十里有宿有路室,五十里有市有候馆有积
4郊野之委积以待宾客,野鄙之委积以待羁旅
5民间客舍。左传记荀息保于逆旅,史记记太公道宿行迟、逆旅之人相告
6店家问来处与去住、议定房价与供给;客如实以告并取值
7诗经卫风木瓜:投我以木桃,报之以琼瑶,匪报也,永以为好也
8史记滑稽列传冯谖客孟尝君,长铗归来乎食无鱼

参考资料

郑玄《周礼注》待核 待核
司马迁《史记》中华书局 待核
李昉《太平御览》待核 待核
左丘明《左传》中华书局 待核

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