朝夕奠与朔望奠

朝夕奠；朔望奠；常奠礼制词条

朝夕奠与朔望奠是丧礼与居丧期间奉祭亡者的常奠之制。朝夕奠者，每日晨夕两次设奠，供羹饭茶酒，以尽孝思；朔望奠者，于每月初一、十五加隆设祭，礼较平日丰备。常奠贯穿初丧至除服之前，使亲魂有所依、子孙有所凭。其仪载于《仪礼》《礼记》，为历代丧礼所重，亦见民间晨昏定省之孝道移于事亡如事存。

流程步骤

洁器执事盥手涤器，备脯醢醴酒黍稷。

奉奠孝子率众素服，于灵座前陈馔哭踊。

加隆朔望增牲牢香烛，读祝告虔以申追远。

彻馔礼毕撤馔，留少许以拟亲魂之享。

仪式器物

灵座置亡者牌位与遗像之处，朝夕朔望奠皆陈馔其前。

脯醢干肉与肉酱，古奠必备之供，后世代以饭菜果品。

楮钱朔望焚化之纸钱，民间以为奉养逝者之用。

朝夕奠的仪节

《仪礼·士丧礼》载，初死翌日即设奠，自此朝夕不辍，以事亡如事存。朝奠于日出，夕奠于日入，各设脯醢、醴酒、黍稷，陈于灵座之前，供亲魂之享。执事盥手洁器，孝子奉奠，哭踊尽哀，礼毕彻馔，留少许以供亲魂，不敢尽撤。朔日加羊，望日加豚，朔望之奠视常礼为隆，以应月节。居丧之家，虽哀毁亦必亲奠，不敢懈慢，盖以晨昏定省之礼移于事亡。及至大祥除服之前，朝夕之奠未尝一日或废，足见慎终之诚。古者以此教民，使哀有所寄，孝有所施。故朝夕之奠虽简，而孝子之诚日新，所谓慎终追远，于此可见其笃。礼家以为，居丧之哀贵在持久，朝夕设奠正所以养其哀而不使之懈。

朔望奠的加隆

朔为月始，望为月半，古人以朔望为节点，祭礼因之加隆。朔望奠于常奠之外，增牲牢、果品、香烛，孝子率众素服行礼，读祝告虔，情文并茂。民间又于朔望焚楮钱、上供饭，谓之放上望，以为奉养逝者之资。此制上承古礼，下沿民俗，使月月有凭吊之期，以免孝子日月旷其哀，哀情得常继。唐宋以降，朔望奠与佛道斋醮相参，僧道诵经、设斋追荐，形式愈丰，而其追远之意一也。南方水乡更有朔望泛舟祭于水滨之俗，因地制宜，礼意不改，足见民俗之活态。由此观之，朔望之奠非徒丰其供，更在借月节以续哀思，使孝念常新而不绝。

常奠与居丧节律

常奠者，丧中日常之祭的总称，以朝夕奠为本，朔望奠为节，二者相须而成礼。自初丧、小敛、大敛、殡、葬，以至于虞、卒哭、小祥、大祥，奠祭相续，构成居丧的时间节律，如环无端。每一变礼，奠之丰俭随之，而朝夕不废之则不变，所以为常。孝子依礼节食、寝苫、枕块，奠则以时，不敢逾节。常奠不惟事亡，亦以节孝子之哀，使哀而不伤，合乎中和。礼经所谓丧礼唯哀为主，而常奠之设，正使哀有所寄、礼有所归，非徒虚文而已。是以常奠为丧礼之经脉，贯穿始终，使居丧者哀有处、礼有序，堪称丧仪之本。后人读礼，每重祥禫除服之大节，而轻朝夕常奠之细行，实未达礼意之全。

地域流变

朝夕朔望之奠，礼书所载为士大夫之制，民间则简繁不一，随力而行。北方丧家多于灵前早晚供饭，谓之倒头饭、供飧，事死如事生；南方闽粤朔望必烧衣纸、上三牲，以尽追远。客家于朔望延僧道诵经，吴地则有做七与朔望并行的做法，佛道与古礼交融。近世城市居丧从简，朝夕奠多并于朔望或七日一举，然事亡如事存之心未泯，乡村依旧循古。无论繁简，常奠之礼皆以时供、以诚祭，为民间丧仪之骨，维系着生者对逝者的长久追念。足证礼不徒存于简策，而活于闾阎日用之间，常奠其显例也。今欲研究丧俗，正当于此类细处求之，方得民间礼意之真。