代田与区田是汉代两种耕作方法的名称。代田行于武帝末年,由搜粟都尉赵过推行:一亩之内开三条甽,甽垄逐年互换,种子播于沟中,中耕时培土壅根,配以耦犁与人力挽犁。区田见《氾胜之书》所记,划地为小区,深挖积粪、按期浇灌,把水肥聚于苗根附近,投工极重。二者皆针对旱作保墒。
代田的形制,史书所记甚明:一亩之内作三甽三垄,甽是沟,垄是埂,种子播在沟里。苗长出叶片以后,锄去垄上的草,顺势把垄土培壅到苗根,如此反复,直到垄平根深,作物便耐风耐旱。甽与垄逐年互换位置,今年为沟者明年为垄,所谓岁代处,地力因而得以轮用。区田的做法则不同:把地块划成许多小区,区间留出走道,每区深挖作坑,施入粪肥,下种覆土,按期浇水;《氾胜之书》按劳力的多寡分上农夫、中农夫、下农夫三等,区的深浅、大小与间距各有等差。旧说以为此法始于商汤时伊尹教民,此为后世的追述。
代田的推行有明确的区域。史书所记先在三辅、弘农、河东一带试行,后推广至边郡与居延等地;地方派员到长安受学,回乡后教民以二牛三人的耦犁之法,无力备牛者以人力挽犁,数家合伙换工亦是常事。赵过此法的长处在于用同样的劳力可得较多的收成,所以百姓称便。区田的情形不同:多用于旱年与小块之地,或在山地、边角地试行,因需水需粪、投工极重,非贫户所能办,故多为地方官提倡、富家或屯兵试种。明清方志中屡见官员在旱地试区田以劝农的记载,亦有就一口井或一处泉眼附近划地作区、轮流浇灌的做法,因地而设,不必尽依古式。
两种耕法体现的,是旱作农业对水与地力的处置思路。垄作之法在先秦已经成熟,《吕氏春秋·任地》篇即有高田种垄沟、下田弃沟的分别,代田正是这一传统的延续:把播种的位置从垄顶移到沟底,借沟保水,再以培壅的办法把土渐渐壅到根部,兼收通风与抗倒之利。区田走的是另一条路:不与一亩之内的其余之地争,而是把水与肥集中投放到苗根的附近,以小面积的高投入换取一区之内的收成。两者皆是经验的产物,讲的都是因地用水用肥的法子,古书所记亦只说其法度,并未附以何种神秘之说。
二十世纪以来,研究者据史书与《氾胜之书》的记载,对两种耕法做过复原与田间对照的尝试,所得的结论并不一致,争议的焦点多在于用工与产量的折算难以与今日的条件相比。沟垄互换、集中施肥、深翻抗旱这一类思路,在今日的旱作农业中仍可见相近的形态,如沟播、起垄覆膜与穴施肥水,只是种子、肥料、农具与灌溉的条件已完全不同,不能径以古法视之。各地农业博物馆与遗址陈列中常见两种耕法的示意模型与场景复原,亦有将其列为农业知识图示向观者介绍的展板。
旧时代田由官司自上而下推行,区田多由地方官提倡、富户或屯兵在小块地上试行,皆着眼于旱地保墒。今日在种子、肥料、机具与灌溉条件全然不同的情形下,沟垄互换与集中施肥的做法在形制上与之相近,两种古法则成为农史研究与农业展览中的内容。
| 1 | 农作民俗 |
|---|---|
| 2 | 代田;区田;轮耕 |
| 3 | 保墒抗旱 |
| 4 | 甽垄区种 |
| 5 | 农史试验 |
| 6 | 代田场景展 |
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