窑神与陶祖

窑神；陶祖；窑业

窑神与陶祖是窑业所奉的行业神，各处所指不一：有的奉上古教民作陶的圣王为陶祖，有的奉本地开窑的头一位名匠为窑神，名号随窑口而异。窑厂里多设神龛或一小间窑神庙，中塑抱瓶或执火的老者像；装窑毕、点火前要祭，出窑之后再祭，窑户的行规则聚在会社名下。各地所奉的名目不同，行的却是同一套祭祀的次序。

神龛与塑像

窑神与陶祖是窑业所奉的行业神，各处所指不一：有的地方以上古教民作陶的圣王为陶祖，有的以本地开窑的头一位名匠为窑神，名号随窑口而不同，一地之内也有数说并存。塑像的样式多在固定的几路易见：或是怀抱一只瓶罐的老者，或是手托火焰、身前伏着一头小兽的坐像，面部多作赭红。塑像安置之处有两处常见，一是窑场内的一间小庙或偏屋，正中砌一座砖砌的神台；二是在窑门旁或烟囱一侧掏一个砖龛，龛高一二尺，龛内立像或竖一块刻字的砖石。龛前置一只香炉与两只烛台。小的窑场无力塑像的，便在窑墙上贴一张印的神码，或用红纸写了名号贴上，一年一换。

点火与出窑之祭

窑业的祭祀绕着两次火来：点火与出窑。装窑毕、封窑门之前，窑户要在神龛前摆一次供，顺序是上香、奠酒、烧黄纸；主祭的是窑主或掌柜，管窑的师傅与伙计依次行礼，礼毕各就其位，这才由掌火的人引火。点火之后的第一夜要有人守着，添柴有定时，不许空着炉。等到一窑烧成、窑身凉到可以开窑，还要祭一次：这一回名为谢窑，供品比点火时略丰，多办一桌让同行与伙计同坐，席上说的是这一窑的成色与出货的日子。旧时亦有字号在一年之初举行一次全行的聚祭，轮到谁家值年，便由谁家备猪肉、纸烛与香，届时由众人公摊。祭的次数不多，规矩却细，谁先谁后、上香几炷，都由年长者照着旧例排定。

窑户的行规

窑神的名义之下，是一整套窑户之间的规矩。一座窑场的火，由众窑户轮流或按窑位份额分用；谁家先装、谁家装在何处，皆由拈阄或行会社议定，后来的不得挤占先定的窑位。烧到紧要处，同行不许进窑门张望，不许在窑场高声喧哗，也不许空着手从神龛前经过而行。学徒入门先要随师傅到龛前磕头，一日之始与收工之前各上三炷香。行会有年度的聚议，多半排在祭祀的那一天，祭毕聚餐，席间议定柴价、窑位的租数与出窑的日子；欠了份子的人家记在册上，明年补足方可再议。这些规矩所记的，是一行内部的秩序。值年之家要把一年的收支与摊派的数目写在本子上，年底当面结清，接手的人在下一年接着算。

今昔之变

近数十年，旧式的柴窑多数停烧或改造，窑神庙与砖龛随之废置：有的在工厂扩建时拆去，有的只留一个龛洞嵌在残墙里，成了古窑址上的一处标记。存下的塑像多半进了地方博物馆或陶瓷产区的陈列室，与窑具、匣钵、旧执照摆在一处；有关的记载被抄进了陶瓷的志书与专题调查。专门的窑神会社多已不再办祭，一些地方把旧时的日子改作陶瓷文化活动的档期，内容换成开窑演示、藏品展览与匠人的现场操作。当年烧一窑要祭两回的费用，如今无处可摊；点火与出窑仍是窑日历上的两个节点，只是守在那里的换成了看窑温的仪表与烧成的技工。