斗鸡与走狗之戏

斗鸡；走狗；斗鸡场；鸡坊；走狗射猎

斗鸡与走狗是古代并行的两种民间竞技游艺。斗鸡以蓄养善斗之雄鸡相搏决胜为乐，汉唐宫苑曾设鸡坊专畜斗鸡；走狗则分纵犬射猎与驱犬竞逐两端，本为田猎之助，亦作市井赌胜之嬉。二者皆由蓄禽训兽之俗衍出，盛行于宫苑与市井，是古人消闲、博弈与联络乡邻的寻常之事，亦见前代游乐与生计相交之态。

形制与源流

斗鸡之戏以雄鸡相搏决胜为乐。饲主择羽色鲜亮、性好斗狠之雄鸡，调养其喙爪，使临斗时凶猛善啄。汉唐宫苑设鸡坊，畜养善斗之鸡，并派专人训育，民间亦多蓄斗鸡相戏。走狗之戏则有两端，一则纵猎犬追捕走兽，称走狗射猎，本为田猎之助；一则驱犬竞逐以较脚力，亦为市井赌胜之嬉。二者皆由先民蓄禽训兽之俗衍生，自实用技艺渐变为以角胜取乐之民间游艺。唐宋以降，斗鸡走狗多见于节令集会与庙会市井，宫中斗鸡尤重仪观，以锦栏为场，观者如堵，遂成寻常百姓消闲之戏。

用处与场景

斗鸡多在春日或节令集会举行，参与者聚于场圃，以彩杖驱鸡相搏，围观者呼喝押注，胜者得主彩。宫中斗鸡更有盛仪，设斗鸡场，以锦缎为栏，乐工奏曲助兴。走狗射猎则多见于秋冬围猎之时，猎户携犬入山，纵犬逐兔狐之属，既获野味亦逞骑射之能；平日市井亦有驯犬竞逐之戏，供人赌赛取乐。二者皆是男童与青壮聚戏之事，亦常为市集招徕看客之伎，与庙会喧闹相表里。民间蓄鸡训犬，往往父子相授，世代以此为乐，每至集会场畔设摊卖饮，孩童学作斗鸡之状，足见此戏入俗之深。

民俗意涵

斗鸡走狗在民间既有消闲取乐之用，亦含争胜赌财之意。古人视斗鸡为勇悍之戏，雄鸡临敌不惧，常被比作血气方刚之态；走狗则显猎犬忠勤疾速，为田猎之良助。宫苑以斗鸡走狗为宴乐，市井以其为聚赌之媒，故历代多有禁赌之令，然民间喜好未减。此类游艺折射出古人借禽兽角力以宣泄争心、以竞逐联络乡邻的世俗情态，亦可见前代游乐与博弈相交织的风气。乡里以此聚人，豪家以此竞富，皆为此戏流布之由。村野少年观斗兴至，亦豢雏鸡试其勇，此风相沿不绝，足见其入俗之深。

今昔之变

近世以来，走狗射猎随围猎之衰而渐稀，斗鸡之戏在部分乡里仍存，然规模与盛况已远不及唐宋。宫苑鸡坊早废，斗鸡多留于地方节会偶一为之，或转为民俗展演。城市之中，此类角兽之戏因动物保护观念兴起而受限，渐从日常娱戏转为史料与民俗记录。其与庙会、集市相伴之热闹场景，今人多从旧志与笔记中得见，成为考察古代市井游乐的一脉资料。昔日喧阗，今归静述，其变迁足资考镜。地方志书每录斗鸡走狗之俗，足补正史之未详；乡老口述亦多及之，可为参证。