长工与地主与讽

长工与地主；讽；阶级

长工题材是民间口头传统中的一类，讲受雇作工者与雇主之间的周旋，或以智取，或以缓工，或以巧答解难；歌谣一路则唱一年辛苦与工钱。其讲唱多见于田头场院与夜话茶余，历来由亲历者口耳相传。今雇佣之法已改，此类篇目多经采录整理，成为乡土记忆的一部分，只录其题材母题，不涉褒贬。

形制与源流

长工题材主要包括两类：故事与歌谣。故事一路多讲受雇长年者与东家周旋，或暗显其能，或缓工以规劝，或巧答难题反将一军，结局多以做工者得实惠、刻薄者落尴尬收场。歌谣一路以十二月为题，按月唱工价、口粮、活计与指望，语多直白，苦处与盼头俱在。此类篇目历代多有采录，篇名与母题在南北各地大同小异，与农村雇佣的长期存在相应。较古的记载可于农书、方志的雇工与工价条目中见其背景，属口头传统对社会生活的记述。讲唱之间，活儿怎么做、人怎么支使，亦随话而出，不失为旧时农事与雇佣情形的一份旁证。

用处与场景

此类讲唱多在劳作间隙与闲暇之时。田头歇晌、场院看粮、夜晚串门、茶余饭后，一人讲、众人和，讲到紧要处便停口，听者催问方续。说书场中亦有改编演述，较田间所讲更有头尾。歌谣多为独唱或对唱，冬夜守场、夏夜乘凉时最相宜。讲者多为年长的雇工或听父祖说过的人，听者不拘老少，一段讲完往往引出别段，各有添减。场面热闹而又无拘无束，是乡间少有的不费分文的去处。逢赶集、社戏之日，劳碌一年者于此间最乐，讲唱无须本钱，消磨长夜最好不过。

民俗意涵

在这一类讲唱里，一年的劳苦与好歹被付之笑谈。做工者以此自遣，亦借此把不便明说的轻重说破——话不必说尽，听者自明，叙事的机锋成为一种不伤情面的批评方式。故事的趣味多在巧思而非对抗，听者记住的是急智与运气；年月既久，具体的雇主与年月渐泯，留下的母题、套路与口诀成为共同的记忆。今人观之，可见旧时雇佣关系在民间口中的印象，凡此属口头传统与社会记忆的记录。听故事者亦各有所取：年少者听个热闹，年长者听的是自家年月。

今昔之变

近世以来，雇佣之法随社会变动而改，长工一词亦渐成旧话。二十世纪后期，民间文学普查陆续采录此类篇目，编入民间故事集成与歌谣集成，方言、讲唱场合与流布范围有了记录。今之乡土讲述、研学活动与地方戏改编，常取其中风趣易懂的篇目，作为旧时乡村生活的侧写。讲故事的人与听故事的光景已异，母题与套路仍可辨认，当年田头夜话的兴致，亦可于乡间的讲述场中略见其余韵。今之讲述多以方言为之，纸面之外，音声亦被存录。此种口头材料的整理，使旧时乡间的一路声音得以留存。