银匠与錾花

银匠；錾刻；银楼

银匠是以银料打制首饰与器皿的手艺人，其作业多在银楼与作坊之中，工序有熔银、锻片、拉丝、焊活与錾花之分。錾花是用小锤敲击錾子、在银器表面錾出纹样的一道工序，錾子有平口、弯头、圆点诸式，纹样随走刀的深浅而显。所制多为簪钗、项圈、手镯、碗盏与孩童的长命锁，婚嫁与生辰送礼常用之。

形制与源流

银匠的作业场所有二：一是城镇中的银楼，前店后坊，柜上卖成品，坊中接来料加工；一是走乡的银匠，挑担入村，炉、砧、锤与錾子随身，就地为人打制与改旧。银料多用银锭、银元与旧器熔得，入坩埚熔化后倒成条片，反复锻打使之延展，再以拉丝板抽成粗细不一的银丝。成器之法有二：一是打，即将银片在模具上锤打成型；二是焊，即分件制好后再以焊药接合。錾子是这一行的关键工具，以钢条一端磨出各式刃口而成，平口走线，圆点点珠，弯头挑卷，一套錾子往往数十支。学徒入行先从熔银与打片练起。炉具与坩埚是必备的，风箱一人拉而火自旺，熔化之后的倒片须趁热，冷则回炉。

用处与场景

银器在日常中的用处，一是佩戴，二是陈设与赠送。簪、钗、耳环、戒指为女子所佩，项圈与手镯多用于孩童，镯上常系铃铛与坠饰，走动时叮当作响；男子的用银之处较少，多在腰带扣与烟袋的饰件上。器皿一路有银碗、银杯、银筷与银壶，多为嫁妆与寿礼中的一物，平日收于箱中，年节待客与办喜事时取出使用。婚嫁之时，女方嫁妆中的银器是体面的一项，男方亦有相赠；孩童周岁与生辰，长辈赠长命锁与手镯，是常见的礼。殿宇中的供器一类亦由银楼承做，先塑后錾，纹样依样而成，制成的器物送至殿中供奉。银器用久发暗，须以绒布与擦粉拭亮，是主妇日常的一项活计。

民俗意涵

银在民间是家底的另一种存法：可以熔、可以打、可以改，遇有急用，银器可变回银料，故银饰被视为既可佩戴又可周转的东西。錾花的纹样多取花草鸟兽，蝠、鹿、莲、牡丹为常，亦有戏曲人物与故事的场面，纹样满而密者谓之满工，工多者价亦高。银楼的信誉在于成色与工：成色不足或焊口不牢，一次即失主顾，故老银楼多在货上打自家字号以示负责。学徒拜师须立字据，学满方准出师，出师之后或留坊，或自立门户，这一行的师承与规矩大抵由此维系。走乡银匠的手艺在改旧上最见功：旧器翻新、断镯接上，皆须焊得看不出痕，故其活计与银楼的成品一路又不同。

今昔之变

近数十年，机制首饰与合金饰品大量出现，银饰的市场份额下降，城镇的银楼多改为珠宝店与金店，走乡的银匠挑担渐少见。与此同时，民族与地方风格的银饰被作为手工艺整理与展示，一些地方的老银楼与作坊仍在营业，錾花的工具与纹样得到记录，学徒的培养亦在师承之外增加了培训班与工作室的方式。今日的银饰制作，熔炼与锻打多用机械设备，拉丝亦有机器，惟錾花仍须手工，一锤一錾地走，故手工錾花成为价格与价值的一个标准。旧银器的收藏与改制成新样式，亦成为银匠业务中的一项。錾子的形制与用途被逐一绘图记录，一套数十支的规格由此可查。