风帽与观音兜

风帽；观音兜；暖兜

风帽与观音兜是旧时冬月御寒的一类帽式，风帽以绵帛或毡为之，双层或实以棉絮，顶圆而深，后缀一幅长披，可垂覆颈肩以挡风；观音兜则因兜形前覆、两颊下垂如兜而得名，兜檐连及耳颈，或于顶后起一尖，形类旧画中菩萨所戴。名目有风帽、暖兜、观音兜、风兜之别，多用深色布帛，妇孺与老者冬出常御。此只记御寒帽式本身，束发之具与发罩各另有目，不与相混。

源流与名实

风帽与观音兜，是旧时冬月御寒的一类帽式，合称暖帽之属，分言之则帽自为帽、兜自为兜。风帽之名，取其能挡风，或称风兜、暖兜、绵帽，以绵帛、毡或布双层为之，顶圆而深，后缀一幅长披，垂可覆颈与肩；观音兜之名，则取兜形前覆、两颊下垂，兜檐连及耳颈，顶后或起一尖，旧时民间以画像中菩萨所戴者相况，故有是称。二者所同者，在护首之外兼护颈肩，与只束发髻的巾罩各是一路。岁时记、服饰著录与旧时年画中，冬装人物往往戴此类帽兜，妇孺、老者与远行者尤常御；名目随地而异，或呼棉风帽、呼观音兜为兜头，笔记与乡土读物中往往互见。名实的分界在此，本条所记只是御寒帽式的名目与形制，束发之具与发罩各另有目，不与相混；冠巾之礼制亦不在其内。旧时南北称谓不一，方志记岁时与服物时往往附笔及之。

形制与工艺

风帽的形制，以绵帛或毡作表里两层，中间或实以薄棉，顶作圆穹，帽口收而深，能包住头顶与耳后。帽后缝一幅长披，或方、或作椭圆下垂，长可及肩背，风来则翻披覆颈，或以带系于颔下，不使掀起；讲究者于披幅边缘绲一道深色边，帽顶或缀一小结。观音兜则近于连帽的兜形，前檐向前探出，两侧下垂护住两颊与耳，兜口以暗扣或细带收于颔下，后颈处留一幅披搭，与肩相连；顶后或缝出一片上耸的尖，是旧画里常见的轮廓。缝制多由家中妇人动手，先裁样、次絮棉、再合里表，针脚须密而不板，使帽软贴头而披幅能随势翻转；冬深则加絮，初寒则单用夹层。料色多用玄、青、绛等深色布帛，取其耐脏，亦有以绸缎作面、边缘缀一道简单饰边者。兜之覆、披之垂、颔之收，是这类帽式合用的几处关节，做时先比着头围裁，再试披幅是否遮得住颈肩。

用途与习俗

风帽与观音兜的用处，全在冬月御寒。北方与江南的旧俗，入冬之后妇孺、老者出门多戴之，走亲、赶集、接送孩童，帽兜一戴、披幅一垂，颈肩皆在覆护之下；远行者乘车船、行于风口，更以长披覆住项背。小儿的帽兜常做得略深，或于两侧加护耳，母亲出门前替孩子系好颔带，是冬日里常见的照看。旧时人家多自家缝制，裁样依着旧帽比划，婆媳母女相传，年节前翻晒、添絮、换里，是一应冬事之一路；殷实之家则向帽铺定做，或于绸缎铺选料。颜色一路，老者多用玄青，妇人或用绛紫，孩童或缀一点鲜色滚边，随年岁与家境而别，方志与岁时记记冬装时往往附笔及之。帽兜与手炉、棉衣、油靴同属冬月服物，各司其一而相配成一套。凡此皆为帽式用场与日常的记录，不作服制高下的推断。

今昔与文旅

近数十年，御寒帽式的取材与来路变化明显。机制帽巾、针织帽与连帽之衣成为常品，工厂按号出货，戴上即暖，旧式绵帛风帽与观音兜遂从日用的冬装退为存留之物，多见于旧衣的收存、年画与老照片中的人物，以及民俗与服饰的著录。整理的一面，服饰史与民俗资料把风帽、暖兜、观音兜诸称，双层实絮、后缀长披、兜檐护颊的形制逐项记下，研究者据以比对南北冬装与妇孺帽式的异同，旧帽实物也为复原裁样与絮棉的做法提供了依据。文旅的一面，冬装主题的展馆与古镇的民俗陈列把风帽与观音兜并排摆出，说明牌上标出披幅、兜檐、颔带各件名目；研学与游线里，比看帽式、试系颔带被列为可看的一项。凡此皆为帽式形制与用场的记录，不作今昔优劣的评价。