补鞋与绱鞋是旧时鞋匠一行里两路手艺的名目,行于城乡街市与走街的皮匠担上。绱鞋是把鞋帮与鞋底沿边缝合、使二者相合的一道活,分明绱、暗绱诸法;补鞋又称掌鞋,是鞋穿损后补帮、换底、钉掌、缝绽的收拾活。皮匠、鞋匠就执业者而言,掌鞋就补旧而言。本条只记这两路的家伙、材料与工序,另备的鞋用小件及别路行当各另有目,不与相混。
补鞋与绱鞋,是旧时鞋匠一行里两路手艺的名目,一主新鞋的成形,一主旧鞋的收拾,合则归一行,分则各是一路活。绱鞋指把缝好的鞋帮与鞋底沿边缝合、使二者相合的一道活,帮自为帮、底自为底,至绱而后成鞋;补鞋又称掌鞋,指鞋穿损之后补帮、换底、钉掌、缝绽的收拾活,取其补旧使可再穿之意。执业者或称皮匠,或称鞋匠,坐铺者设一小案于街市,走街者挑一副担子沿巷招揽,故这一行兼有坐铺与流动两式。名实的分界在此,本条所记只是这两路的家伙、材料与工序,另备的鞋用小件一类鞋具,以及别路百工行当各另有目,不与相混。旧时方志与市井记于百工、市肆一节,往往把鞋铺与皮匠担附笔及之,称谓随南北而略异,而锥、针、麻线与皮料数事大体相类。此中只作行当名实与手艺流变的记录,不作今昔优劣的评价。
这一行的家伙,随坐铺与走街而略有增减。绱鞋与补鞋共用的,有锥子、大针、麻线、蜡线、顶针、刀剪与一小段鞋拐。锥子为引线之具,尖端略弯,先在帮底边沿扎出孔眼,针线乃得穿过厚底;针较缝衣针为粗,或作弯针便于窄处回旋。线多用麻线或棉线,过蜡后挺而耐水,颜色取黑、青或本色。顶针套于指上,助针尾顶进;刀剪用于裁皮、削边、断线。鞋拐是一段铁制或硬木的弯托,补鞋时把鞋套于其上,使鞋底朝上便于下锥,走街者多用轻便的一副。料的一路,有各色皮、布、麻布、旧布叠成的袼褙、麻绳与胶料,补底多用旧皮或废轮胎片,钉掌则另备铁掌、皮掌与小钉。坐铺者于案下置料匣、线板与碎皮筐,走街者把这些收进担子两头的小抽屉,一担即可开活。家伙虽简,锥的利钝、线的蜡匀与拐的稳否,都关乎活计是否牢实,匠人开担之前往往先磨锥、理线。此一副只记绱补两路所用,别路鞋作之具各另有目,不与相混。
两路活计,各有次第。绱鞋先备帮与底,帮由鞋面裁片缝合而成,底或纳数层布袼褙、或裁皮叠就,沿边修齐;随后把帮套正、与底对好前后,自鞋头起沿边下锥,一孔一线地缝合,针脚须密而匀、线须抽紧而不勒皱帮面。缝法有明绱、暗绱之别,明绱线迹露于边外,牢而见工;暗绱把线藏于帮底之间,外观较整,翻绱则先反缝再翻正,各随鞋式与用场而定。绱毕削去毛边、以锤轻捶边沿使平,一双乃成。补鞋则就主顾送来的旧鞋看活:帮绽了以针线缝绽,底磨薄了另贴一层新底、沿边重绱,掌磨偏了钉一副铁掌或皮掌,鞋口松了换沿条,断线处拆去旧线重缝。缝补之前先以鞋拐把鞋撑稳,锥从旧孔或新孔引入,线迹尽量循旧路,免得再伤帮面。走街者多在巷口就地开担,主顾立等,小活片刻可了;坐铺者收活记账,约日来取。活计按破损处论,补旧而不弃,是这一行的常法。凡此皆为工序与手艺的记录。
近数十年,鞋的来路与这一行的活计都有变。机制鞋履普及,成鞋多由厂制,绱鞋一道渐从日用退为旧法与手艺的记录;修补的一路仍在,街边修鞋摊与小店多用胶料、机线与现成的掌片,锥引麻线、沿边手缝的旧法则多见于按旧样复制的演示。整理的一面,民俗与工艺美术的资料把皮匠、鞋匠、掌鞋诸称、绱鞋的明绱暗绱与补鞋的换底钉掌逐项记下,旧鞋拐、锥子、线板与担子经征集入藏,为比对家伙形制与工序提供了实物。文旅的一面,老街的市井展馆与百工主题的陈列,常把鞋匠担、锥针麻线与旧鞋并置,说明牌上标出绱、补两路活计的名目;研学与手作活动里,锥孔引线、沿边缝缀被编成可试的一段。变的只是鞋的来路、料具与活计的多寡,锥引麻线、沿边缝合、补旧使可再穿的那套仍是旧的。此中只作行当、家伙与工序的记录,不作今昔优劣的评价,不与别路行当相混。
两路旧时多在街市鞋铺与走街皮匠担上做,锥针麻线与皮料的用法靠师徒口传,主顾拿旧鞋来修;今日机制鞋履普及,修补多见于街边摊与修鞋店,绱鞋一道多留在手艺记录里,工序写成图文。变的是鞋的来路与活计多寡,锥引麻线、沿边缝合那套仍是旧的。
| 1 | 百工民俗 |
|---|---|
| 2 | 皮匠;鞋匠;掌鞋 |
| 3 | 街市鞋铺与走街修补 |
| 4 | 锥针麻线 绱帮合底 补旧钉掌 |
| 5 | 修鞋摊与工艺著录 |
| 6 | 老街百工陈列看 |
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