水龙是旧时民间灭火的人力压力泵，以木桶水箱盛水，数人轮流下压横杠驱动活塞，将水自铜枪头射出数丈，另需一人持枪、数人挑水供水。水会又称救火会、水龙局，是城镇中商号、行会或街坊集资设立的自救组织，置备水龙、挠钩、长梯与号锣，火起鸣锣聚众，出工多为义务。经费出自铺户摊捐与公产生息，会规约定出工、赏罚与抚恤。清末民初各地水会陆续并入警察与市政消防体系，水龙则成为消防博物馆与民俗陈列中的实物。
水龙是一种人力驱动的灭火泵，旧时亦称水枪、洋龙。主体为一只长方形或椭圆形的木桶，桶内装两具活塞筒与铜制阀门，桶外架一根横杠杆，两侧各由数人下压上抬，活塞往复将水压入出水口；出水口接一段帆布软管或竹管，末端装铜枪头，水线可射出数丈。桶身以杉木制成，外箍铁环，活塞用皮革碗密封，接口处垫麻丝防漏。稍大的水龙装在两轮或四轮木车上，称水龙车，可牵拉奔赴火场。一具水龙出动，通常需八人上下压杠、一人持枪、数人挑水供水，另配挠钩、长梯、斧锯、灯笼、号锣与会旗，钩梯用于拆屋断火路，灯笼与锣用于夜间接应。孟元老《东京梦华录》记汴京坊巷设有望火楼与潜火兵，备大小桶、麻搭、斧锯之属，救火的器具由来已久，而民间自办水龙，则是明清以后城镇街坊的事。
水会又称救火会、水龙局、水社，是城镇街坊与商号自行集资设立的救火组织。江南、岭南、闽南的市镇以木结构房屋为主，店铺毗连，一家失火往往延烧半条街，官府消防力量有限，便由商会、行会、善堂或里坊牵头置办水龙。经费来自铺户按月摊捐、公产田房租息与士绅捐助，会众多是铺户伙计、脚夫、轿夫，平日各执其业，火起闻锣即集，出工多属义务，仅在年终会酒上领一份谢仪。火场上的分工固定：会首持旗指挥，压杠者轮换不得停手，挑夫自最近的水井、河埠头排队递水，拆屋者视风向开隔火巷。水会各有辖界，一般只救本坊，越界须请，事后由会首按会规议赏罚，出力者记功，临阵不到者罚钱。
水会之设是街坊自救，也是一种民间公益规矩。会址多借祠庙、善堂或行业公所的一角，水龙与钩梯锁在屋内，钥匙由值年会首掌管；每月或每季会众聚餐一次，称吃会，席上清算账目、修补器具、议定捐额。火场上的规矩也很具体：救火者佩带号衣或臂章，不许乘乱取物，火场四周由会众拦人看守，事后若有失窃，会首须负责追查。受伤者由会中出钱医治，因公亡故者给抚恤并立名于会中簿册。火势不止时，会首可下令拆除下风方向的房屋以断火路，事后照价补偿，这笔钱由会产开支。水龙作为会中公器，平日不许私借，出龙时鸣锣开道，乡民让路。这些条文写在会规里，与水龙一并存放，是街坊之间关于责任与分摊的约定。
清末民初，通商口岸与省会城市陆续设立警察消防队，随后又有自来水与消防栓，人力水龙在民国中期的大城市基本退役，各地水会或并入官办消防，或改为义务消防队延续至二十世纪后期。今天的水龙主要作为实物陈列：消防博物馆、警察博物馆与地方民俗陈列馆常将其摆在显要位置，与号锣、铜盔、帆布水带一并展示；江南、徽州的一些古镇把旧水龙保存在祠堂或村史馆中，逢消防宣传日抬出演练，让年轻人认得这件器物。偏远乡镇与古村落的志愿消防队仍沿用类似的分工与鸣锣聚众之法。水龙压杠出水的技术本身已无实用价值，但民间集资、按界出工、事后议赏罚的做法，与现代社区消防志愿组织在结构上仍有可对照之处。
旧时救火靠街坊集资置办人力水龙，火起鸣锣聚众，挑夫递水、拆屋断火；如今由专业消防队伍、消防车与市政管网承担，报警只需一通电话。变化的不只是器具，还有责任主体：从街坊按界分摊、会规议罚，转为公共财政与专职队伍，民间互助的那一层退为村落志愿队与博物馆里的陈列品。
| 1 | 水龙、水会、救火会、水枪、水龙局、水社、洋龙 |
|---|---|
| 2 | 民间救火组织与器具 |
| 3 | 杉木桶水箱、双活塞、横杠下压、帆布管铜枪头 |
| 4 | 压杠八人、持枪一人、挑夫供水、会首持旗指挥 |
| 5 | 街坊商号集资、按界出工、年终吃会、会规议赏罚 |
| 6 | 消防博物馆陈列、古镇村史馆保存、村落志愿消防队 |
| 7 | 乡约与保甲、水井与井泉、行会与行规、社仓与义仓 |
本词条由邱迎松（易粹民俗文化工作室主编）编纂，依《礼记》《仪礼》《周礼》《荆楚岁时记》《东京梦华录》等典籍与岁时文献整理，所述为民俗文化史事，兼及干支历法、阴阳五行的传统时间制度。
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