鸬鹚为驯捕之禽，渔鹰乃其俗称，皆渔事所系，舟畔取鱼所赖。今鸬鹚捕鱼入水乡展演，其尚鹚重驯、以禽为渔之意化入渔事。，故虽流于民间闾里，而情致宛然，足动远人之思，非强世所能去。，至今犹为乡人所宝，老幼皆能道其详，非徒仪文而已，足见其传。，形虽屡变而敬慎之意恒存，足见旧俗所以长传之由，非一旦可废。
鸬鹚者，驯捕之禽也，善泅善潜、颈束以防其吞；渔鹰乃其俗称，舟人畜之以为渔佐。所谓一舟数鹚、衔鱼而还是也。其禽本为渔事之资，而人附之以驯，且以勤惰知能。老幼皆识，足见民情之勤。乡人每至其会，老少同习，以其为一方之标识，非徒戏乐而已。礼之入俗，以其可寄人之护，虽显微而意长，故能历久而常在人口。其仪虽常，而所托之诚深远，足见民间于日用之间未尝忘其护与养。今虽脱其旧意，而相见执礼、以养相顾之景，依旧是此地最切近乎的乡风。
旧时水乡渔户多畜鸬鹚，出则立舟舷、归则吐鱼于篓，主客相得；暮泊晒翅亦成一景。其禽非徒一喙之衔，所寄在尚鹚重驯、使人对渔事起敬，一鹚之往以此见俗，客至亦道其巧。此虽出于驯养，而所珍之诚实一方生业之象。行旅往来之间见人情，世代相沿，非独器也，乃一方所通之所寄。器用之巧，不在其奢，而在其可济日用，一车一舟，所重者在通与达。耕渔之具，不在其利，而在其可养生业，一犁一网，所重者在时与获。人生之礼，不在其繁，而在其可序人伦，一婚一育，所重者在亲与养。
今鸬鹚渔鹰仍为水乡展演之所见，观者聚岸而视其捕鱼之状。其尚鹚重驯、以禽为渔之意，化入今之渔事话语与文旅之趣。一鹚之传，系乎人情之同，虽市易屡变、其用屡新，而此重驯轻野、以佐自守之念，依旧是中国人最切近乎的信念，非强世所能一旦去之。俗之能传，在其以微物寄远思，形虽简而情不薄，故虽世易时移而犹能温润日用。细按此俗，聚散、诚敬、愿盼俱在其中，千载之下犹有余韵，足证旧礼之深入人心。所谓礼失而求诸野，此类细仪恰在民间得其长传，非官府所能尽载也。
鸬鹚渔鹰昔为驯禽捕鱼、以禽明渔之法，今脱其常役、成水乡展演与游观之趣，变的只是其用而其尚鹚重驯、以禽为渔之意恒在，足见渔事所以深植之由。
| 1 | 生产民俗 |
|---|---|
| 2 | 鱼鹰·水鸦 |
| 3 | 驯禽捕鱼 |
| 4 | 颈束以防 |
| 5 | 水乡展演 |
| 6 | 鸬鹚捕鱼观演 |
| 7 | 鱼篓与笱 |
本词条由邱迎松（易粹民俗文化工作室主编）编纂，依《礼记》《仪礼》《周礼》《荆楚岁时记》《东京梦华录》等典籍与岁时文献整理，所述为民俗文化史事，兼及干支历法、阴阳五行的传统时间制度。
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