水利与陂塘

水利；陂塘；堰

陂塘是南方丘陵与山间常见的蓄水工程，陂指拦溪筑成的低坝，塘为人工挖修的蓄水池，另有堰、坝、渠与之相配，合成一套小型的灌溉系统。这类工程多由一村或数村合力修筑，用水则依水册与放水的次序分配，设有塘长或堰长司其事。岁修与清淤在农闲时进行，费用与劳力按田亩或户数摊派，是地方社会自我组织的一项常事。

形制与源流

陂与塘，形制有别而用相通。陂是在溪流或山谷的窄处横筑一道堤坝，拦水抬高水位，再于岸侧开渠引水，坝多用土石夯筑，迎水面砌石或打桩护脚，另设涵管或涵洞以司放水。塘则多挖于村旁的低洼处，筑埂而成，靠积蓄雨水与山水为源，小者供一村饮用，大者可灌田数百亩。堰的做法更为轻简，或垒石拦水，或以木桩草土临时扎成，水涨则过，水落则蓄。渠是从陂塘引水到田的通道，常依山就势，长则数里，沿途设分水口与跌水。这类工程的记载至迟见于汉代的循吏传，宋代以后随江南圩田与山区梯田的开发而大兴，南方各县方志的水利一门几乎卷卷有之。

用处与场景

修陂筑塘多在秋冬农闲动工。开工之前，由首事人会同各村长者丈量受益田亩，按亩派工、按户出料，有的写进簿册，有的刊碑立于塘畔。放水的管理最是要紧：水册上写明某块田在某日某时放水，自上而下或自近而远，轮到某户，该户须按时到田间守候，过时则让与下一户。设有塘长或堰长主持，违者有罚，罚多为出工或出谷。天旱之时，上下游之间易起争端，故有禁止私挖、不许截流的公约。灌溉之外，塘水亦用于养鱼、浸麻、饮牛与洗濯，冬季干塘起鱼同时清淤，一举两得。较大型的工程往往跨村而行，数村共用一个水系，须另订联合的规约。

民俗意涵

水这件事最能见出村社的组织方式：受益者即是出资者，摊派的办法一经议定便难以更动，故水畔的碑石往往刻得最仔细，条文、人名与田亩数一一列明，以防日后的纷争。放水的次序也是一种公议的产物，先远后近还是先近后远，各地做法不一，一经立下便长期沿用。旧时地方官审理水利纠纷，多以旧碑、旧册为凭，故这类文书被村人视同字据而妥为收藏。塘不仅是水源，也是公共活动的所在：夏日于埠头洗濯，冬日干塘起鱼时全村围观，孩童下塘摸蚌，妇女临水捣衣，日常的生活围绕水面铺开。

今昔之变

二十世纪中期以后，各地兴修水库与机电排灌工程，旧时的小型陂塘多被并入灌区，或被废弃，或经改建加固，一些塘堰转为池塘养殖的水面。与此同时，山区与丘陵地带的村民仍修补旧塘，用以灌溉菜地与水田；跨村共同用水的方式在有水库与渠道统筹之处改由水管单位负责，塘长一类的旧职多已不设。近若干年来，一些地方把保存下来的古陂、古堰列入水利遗产名录，相关的碑刻得到整理，部分山塘作为乡村景观与垂钓场所对外开放。今日的灌溉能力远过于前，然而干旱之年上下游用水的协商仍在进行，只是议事的场合由塘畔改到了村委会与水管站。