圩田与垸田

圩田；垸田；围田

圩田与垸田是江南与两湖一带围水造田的耕作形式。圩田于水乡筑堤围田，外御江湖之水，内开沟渠、设涵闸以通灌溉与排涝；两湖称垸，形制相近而名称不同。一圩或一垸之内，田、渠、堤、闸构成一套完整的水利单元，修筑与岁修皆有组织，圩长、垸首、圩田公所主持其事。围垦与稻作相表里，圩区多为稻产区。

形制与源流

圩田的做法是于湖荡河汊之处筑堤一周，将水挡在堤外，堤内之地开为农田。堤身断面多呈梯形，顶宽可通车马，内外坡植草或砌石以固；堤外设坝与闸，内开干渠、支渠与毛渠，田块依渠划分，形成棋盘状的格局。涵闸是圩田的关节，水多则闭闸拒外水、开涵泄内涝，水少则启闸引水入渠，斗门、木枧、石窦皆为此用。两湖的垸田形制相类，垸堤围合，垸内开沟，垸与垸相连成片，湖区因之有垸子之目。此种围垦起于宋代江南，明清在两湖大盛，江汉平原与洞庭湖区垸田密布，与太湖流域的圩田同属一类做法。

用处与场景

圩垸的日常在于用水与修堤。开春先修堤，冬春水落时取土培堤、补缺塞漏，谓之年修或岁修；遇大水则全圩动员，昼夜巡堤，备土牛、芦席、木桩以待险工。涵闸有专人启闭，按田亩多寡定放水次序，水少时自上而下轮灌，水多时先启下游涵洞排水。圩内种植以水稻为主，一年两熟或一熟，田块高低不一者，高处种旱作、低处种稻。圩中水面亦有用途，养鱼、种菱、植莲，与稻田相济。圩田的修守以圩为单位，有圩长或垸首总其事，下有圩夫、甲头分段负责，经费按田亩摊派，出工不出工皆有定例。

民俗意涵

圩垸之制把散居的农户组织成共担水患的共同体。一圩之人共一堤、共一闸，堤溃则全圩受淹，故修堤出工不分彼此；谁家田多则出资多，摊派以田亩为准而不以户为准，这是圩区通行的算法。圩长、垸首由圩众推举，多由田多、有声望者担任，其责在派工、收钱、报险、与官府交涉，圩务会议常在圩董公所或祠堂举行。各处设有圩神、垸神之祀，或供龙王、或奉治水先贤，岁修毕与合龙时有祭堤之举，此属行业与地方信仰的记录。圩与圩之间亦常因争水、排水而生纠纷，须由乡约、官府调处，边界以堤、以沟为识。

今昔之变

二十世纪以来，江汉平原与洞庭湖区实施联垸并垸，小垸合并为大垸，堤线缩短、涵闸统一调度，机电排灌取代人力车水与风车，圩区的排涝能力提高。太湖流域则推行联圩并圩与圩区标准化，格田成方、渠系配套，田间道路与机耕道一并规划。近年退田还湖、退垸还湖的措施在部分湖区实施，一些围垦区恢复为湿地与蓄洪区，原有垸田的农户转为他业或迁建。旧时的圩长、圩董与岁修摊派之制，已为村民自治组织与水利工程管理机构所替代，圩田公所一类旧址在少数地方仍有留存。