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要诀与歌诀

要诀与歌诀

诀语;口诀歌;数数歌

要诀与歌诀是把事理、工序或数目缩成短句以便记诵的一类体裁,要诀又称诀语,多见工匠、农事与行当;歌诀又称口诀歌,句式整齐可韵可诵;数数歌则以数目为骨,多用于童蒙记数与游戏计数,自一数到十逐句排去。三者重记诵与授受,字少句齐、押韵顺口,故同一诀常有数种异文,与贯口、辙口、行腔及敷演各另有目,不与相混。

源流与名实

要诀与歌诀,是把事理、工序、节令或数目缩成短句、便于记诵的一类口头体裁,合称诀语,分言之则要诀自为要诀、歌诀自为歌诀。要诀又称口诀、诀语,多见于工匠、农事、医农与市井行当,把某一步的做法、某一样分寸,用极少的字点定,令人一记便牢;歌诀又称口诀歌,句式较整,押韵可诵,有的还能配调哼唱。数数歌则以数目为骨,自一数到十、或倒数十句,多用于童蒙记数与游戏计数,乡间呼作数数歌、数九歌者皆其属。历代这类短句多散在口碑,偶见于农书、匠作册与蒙学读物的附记,近世歌谣与民俗的采录把它们按类收拢。本条只记口诀要诀这一体裁,贯口的段子、十三辙的部类、拖腔甩腔的唱法与敷演铺陈的义,各另有目,不与相混;亦不铺开写相声、评书或曲韵的通论。

体式与句式

诀的体式,以短为尚。字句多作三言、四言、五言、七言,或两两相对,或四句成章;要诀有只一句者,如记火候、记下料的一语,歌诀则数句连缀,句尾押韵,取其顺口易诵。句法上常用几般手段,一是以数目贯串,自一至十逐句排去,便于点数不漏;二是对仗并列,把两样相对的做法并作一联,便于比对;三是顶针接字,上句之尾作下句之首,环环相扣;四是谐音与嵌字,借字音牵出别义,记来不易忘。歌诀可诵可歌,有的配现成小调,字数随腔调增减;数数歌更以数目与拍子相配,唱时逐句点数,兼作游戏的节拍。文字不求华赡,取的是字少、句齐、韵顺、易记,故同一诀在各地往往数字之差而骨架相同。此只记体裁句格,不及某一行当口诀的具体内容。

用途与授受

诀的用处,全在把繁化简、把难记的变成易记的。工匠授徒,把下料、火候、手法、先后编成几句,徒弟先背熟再上手,错一步便以某句相提;农事以诀记节气、记播种收藏的时令,乡老随口念出,不识字的也能记得;行当以诀记行情、记秤尺、记路上的规矩,同行一听便知。蒙学一路,数数歌与九九之诀教孩童识数、记数,唱着拍子便背下;游戏里亦有以诀点人、计数的,与歌谣相杂。授受多靠口耳,师父念一句、学徒跟一句,或抄在账簿的册尾、工具的贴签上,随用随添改,故一诀常有数种异文。旧时歌谣集与方志的风俗条目,把各地诀语按类附笔,读之可见同一事理而措辞随地相异。凡此皆为体裁用场与授受的记录,不作高下的评断。

今昔与文旅

近数十年,要诀歌诀多从口耳之用转为采录与编排的对象。歌谣集、谚语辞典、民俗志与各行各业的技艺资料,把散在乡间、作坊与蒙学的诀语逐条记下,注明所属行当、念诵的场合与异文,按题材编次,研究者据以比对同一诀在各地的字句流变;一些老手艺的整理,也把工序口诀与操作图版并录,使旧法有文字可依。展示的一面,农事与匠作主题的展馆把记节令的诀、记火候的诀写成图版或题于墙上,研学与乡村游线里,诵数数歌、按诀记一道工序被列为可试的一项,配以上手前的讲解。变的只是采集、编排与呈现的来路,字少句齐、以短句赅事理、靠口传相授的那套仍是旧的。凡此皆为体裁与流变的记录。

现代对照

要诀歌诀旧时多在师徒口传与蒙童背诵里流转,一句记一道工序、一段记一串数目,抄本或附于账簿册尾,随用随改;今日歌谣集与民俗志把各地诀语采录归类,研学里诵诀记数成了可试的一项。变的是采集与编排的方式,以短句赅事理那套仍是旧的。

词条信息

1民间文学民俗
2诀语;口诀歌;数数歌
3记诵事理工序数目
4三言五言七言 押韵顶针
5歌谣集民俗志著录
6研学诵诀体验看
7

参考资料

常惠《北平歌谣集》中华书局 1980
吕骥《中国民间歌曲集成》中国标准书号中心 1998
乌丙安《中国民俗学》辽宁大学出版社 1985

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关于本词条

本词条由邱迎松(易粹民俗文化工作室主编)编纂,依《礼记》《仪礼》《周礼》《荆楚岁时记》《东京梦华录》等典籍与岁时文献整理,所述为民俗文化史事,兼及干支历法、阴阳五行的传统时间制度。

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主编:邱迎松 · 著有《六十四卦道解》卦学系列 · 编审说明与资料来源

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