冰盏与糖锣

冰盏儿；镗锣；小锣

冰盏与糖锣是旧京市井货担所用的两式叫卖响器。冰盏又称冰盏儿，为两只小铜碗相叠，卖冷饮者以指颠击，叮当清脆，夏日招徕主顾；糖锣即镗锣、小锣，锣面小而薄，卖糖果零物者以小槌轻敲，声脆而短。二者皆以响声代人声，随担走街。此只记两种响器的名目与击法，糖食的制作与品类、锣钹诸器各另有目，不与相混。

源流与名实

冰盏与糖锣，是旧京市井货担所用的两式叫卖响器，合称市声之器，分言之则盏自为盏、锣自为锣。冰盏又称冰盏儿，为两只小铜碗，叠而颠之，相击出清脆之声；旧时夏日卖冷饮、酸梅汤与冰食的担子多携此物，行人闻声即知担至，故名从所售之冰而起。糖锣即镗锣、小锣，锣面小而薄，卖糖果零物的货郎以小槌轻敲，声短而脆，因所招徕的一路带糖字，遂有糖锣之称。二者皆是代人声的响器，随担走街，不仗吆喝而仗器响。名实的分界在此，本条所记只是这两式响器的名目与击法；糖食的制作与品类、糖画与糖葫芦之属各另有目，不与相混，锣钹响器的通类、铜锣云锣之制亦另成目，不与相混。旧京与北方市镇的称谓互有出入，笔记与民俗资料所录只存其大略。

铜盏与小锣

两式响器的形制，各就一声。冰盏为一对黄铜小碗，径不过数寸，碗浅而壁薄，口沿微撇，底略收，使相击时声清而不闷；两只一副，或素面，或于碗外錾简单纹路，取其响亮。用时一掌托一碗，另一碗覆叠其上，以指节或指尖托颠，令两碗边缘相叩，得一串叮当之声，碗之轻重、壁之厚薄、颠之疾徐，皆关声之脆钝，故货郎各择其顺手者。糖锣为小铜锣，径数寸，锣面微凸，边缘有穿绳之孔，悬于担前或以手提；配一根细木小槌，槌头或包布、或裹皮，敲时着力轻而落点准，声脆而短，不作长响。镗锣、小锣之名，即状其形小与声镗然。铜碗与铜锣皆以薄铜为上，久用则面磨得发亮。此只记两器本身，他式铜响器各另有目，不与相混。

击法与市声

两式响器的用处，全在招徕。旧京的巷口、庙会与夏日的街荫之下，货担歇处，先击器为号：卖冷饮者一手托盏连颠，叮当数串，远近可辨，人闻其声便知凉物担到；卖糖果零物者则提锣轻敲，三两点一停，与吆喝相错，孩童闻之辄聚。击法各有习惯，或急或缓、或连或断，熟主顾往往听声便分得出是哪副担子，故响器几成货郎的记号。时令亦关其用，冰盏多在暑月，天凉则收；糖锣则四时可行，年节与市集尤频。担子一头挑货、一头系器，行则随步轻响，止则连击数声，不须高呼而人自至。凡此皆为响器击法与市声名目的记录；所售之物的作法和品类各另有目，不与相混，此中亦不铺陈货担的其他器什与行业总论。

今昔与著录

近数十年，走街货担渐少，两式响器遂从日用的招徕之具退为记录与展演中的名物。旧京市声的采录把冰盏、糖锣的称谓、击法与时令逐项记下，老人的口述与旧器实物相参，异文的比对由此有了成册的材料；民俗与曲艺的著录把两器列为叫卖响器的一目，写明与所招徕一行的关联。展示的一面，一些地方把成副的铜盏、小铜锣与货担按旧样摆出，说明牌上标出颠盏、敲锣的名目；老北京市声的展演与研学活动中，响器被编排成可听可试的一项，所用多为按旧样复制的器具。变的只是场合、记录与制作的来路，以器响代人声、随担走街的那套仍是旧的。此中只作响器名目、形制与击法的记录，不作今昔优劣的评价。