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澡堂与沐浴

澡堂与沐浴

澡堂;混堂;浴堂

澡堂是旧时城中供人沐浴的公共处所,内以砖石砌汤池分格蓄热,外设堂口供浴者歇卧,搓澡修脚诸役随唤即至。世俗称混堂,士农工商同浴一汤,衣物既解,言语亦宽,市面消息往往借此流通。夏伏日日入浴,冬寒旬日一往,岁暮必诣堂净垢,谓之洗邋遢。此条重心在汤池堂口之设与行当之分,与礼制上的洗儿、寺院中的浴佛各有分掌,不可混为一谈。

仪式器物

汤池澡堂砖石所砌之池,分格蓄汤,冷热有序。
澡豆以豆粉合诸药末为之,搓洗去垢,宋以前民间常用。

汤池堂口之设

澡堂之设,首在汤池。池以砖石砌,隔为数格,水有凉、温、烫之分,谓之头池、二池、三池:新汤最烫在下,次者渐凉在上,浴者自凉入烫,循序渐进,谓之熬汤。池上覆厅搭棚,热气蒸腾,人语朦胧,对面几不相辨识。池外为堂口,列矮榻卧箱,供浴者擦汗歇卧;入门处悬厚帘以御寒气,门首挂幌,书清水澡堂字样以招客。浴者入池,先以木瓢撩水拍胸,谓之称汤,使体渐习其热,骤入则眩,老浴者皆知此节。柜上收发衣物,付竹牌一枚,一牌一箱,凭牌取衣。富者另有雅座单间,可自洁而不与他人同池。锅灶昼夜不熄,日间换汤数次,此澡堂之大略。

搓澡修脚之役

澡堂之中,行当各司其役。搓澡者以粗布巾裹手,自上而下推挤搓拭,去垢见泥,谓之下泥;修脚者持刀、镊、锉诸具,整治鸡眼嵌甲,谓之扦脚。二者皆有师承,投师学艺数年方许上池作活,艺精者主顾盈门,常客须预先挂号。跑堂者为堂倌,肩搭毛巾,呼茶递水,抛巾接巾皆有准头;闻客入门则吆喝一声,全堂相应。殴背捶腰、推拿舒筋亦或兼营。掌柜坐柜收钱记账,水夫守灶候汤,火候既衰则添薪,汤色既浊则放水另换。一堂之内,人各一役,声音脚步俱有规矩,作活者以此养家,澡堂赖之以立。

混堂之俗与浴时

澡堂又谓之混堂,取其众人不分贵贱同浴一池之意。布衣商旅、引车卖浆者皆可入门,票号掌柜与脚夫共泡一汤,衣物既解,礼数暂卸,言语由是放开。市面行情、米粮涨落、官司长短,多在池中相闻,故澡堂亦为消息辐辏之地。有事宜商者,往往约于混堂定局;有嫌隙相轧者,亦有在此搭话排解者。浴毕登堂饮茶闲坐,一坐半日不去。南中水暖,池汤之外又有盆汤,客自唤役搓洗;北地则多就大池,彼此相视坦然。至于沐浴之时节,夏伏日日一浴,冬寒则旬日一往;岁暮诣堂净垢,俗谓洗邋遢,以净洁之身辞旧迎新。北地冬日尤盛,冻极而入烫池,既出则体软神舒。

与浴佛洗三之辨

须辨者:澡堂之浴,重心在洁身去垢、歇乏舒筋,是日常起居之事,兼带市井聚语之用;洗三之仪,重心在初生儿堕地第三日行洗儿礼,亲族聚观,添盆投钱,是人生贺诞的仪节;浴佛之俗,重心在四月八日以香汤灌沐太子像,是寺观节候的礼佛之事。三事皆有水有沐,而所指各别:一为生计常事,一为育子之庆,一为宗教之典,不可混称。本条只述澡堂汤池、搓澡修脚与混堂之俗;洗三仪节、浴佛典制各归其条。昔人有澡身浴德之语,以洁身喻洁心,是取譬之辞,非谓入池可致吉凶。此条所述俱为沐浴之常,与方术祷禳无涉,读此条者不当以他意强附。

现代对照

今日城中老澡堂渐稀,多为温泉会馆、洗浴中心之所替代,搓澡修脚演成保健项目,价亦倍蓰不止。所不同者,昔日士农工商不分贵贱共浴一池,闲话即在此间;今日则以包厢雅座分其等差,池畔议事的旧景已难得一见。

词条信息

1澡堂与沐浴
2澡堂;混堂;浴堂
3沐浴洁净
4汤池分池蓄汤;堂口歇卧;搓澡修脚诸役;岁暮洗邋遢
5浴佛节、洗三、洗尘与接风、水井与井泉

参考资料

孟元老《东京梦华录》待核 待核
灌圃耐得翁《都城纪胜》待核 待核
待核《燕京岁时记》待核 待核
待核《中国民俗史》待核 待核

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