人胜与华胜

人胜；华胜；人日

人胜是正月初七人日所戴的头饰，以彩帛或金箔剪镂成人形，戴于鬓发之间，亦有贴于屏风者。华胜为其别称，胜本是妇人首饰的一类，人日取其为人之形，用以应第七日为人的旧说。旧时士庶之家于这一天换戴人胜，并有相互赠遗之例；南朝的岁时书对此已有记述，后世相沿而有损益，唐宋的诗文里亦屡见题咏。

人日与人胜

人日的说法，见于汉魏以来的杂记与南朝的岁时书：以正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。正月初七既为人日，遂有以人形为饰的做法，此即人胜。胜本是古时的一种首饰，中间作花结或圆体，两端出双歧的饰片，插于发髻之上；华胜是其中华美一路的称呼，故人胜亦称华胜。人胜的取材有两种：一是剪彩，以彩帛、绢或纸剪出人形，或用金银箔镂刻而成，谓镂金人胜；一是预先制好的现成首饰，形制取意于人。用法则有三：最常见的是戴于鬓边或发髻之上；其次是贴于屏风与帐额，以点出人日的时令；再者置于房中作陈设。

剪镂之法

人胜的制作，以剪与镂两手为主。剪者以彩帛或彩纸对折，依样剪出人形，手足俱备者为多，亦有只取大致轮廓的；纸贱而帛贵，故贫富所用不同，形制则大体相仿，民间多有把样子描在纸上相传的习惯。镂者以金箔、银箔或铜箔为之，衬以薄纸，用细刀镂出眉目衣纹，箔薄如蝉翼，须以镊取用，作成后贴于硬纸或细绢之上方可佩戴。剪好的人胜，或簪于发髻的一侧，或系于钗头，儿童亦有其小样的一种。此外尚有张贴的一路：把人胜贴于屏风、帐额与窗间，谓以此应人日的时节，与正月以来的门上诸饰相配。

馈赠与意涵

人胜的意义，在于把人日这一天的为人之意，落到可见的形貌上：以人之形戴于人之身，是日子与人的相接。赠遗的一层，使此俗成为初七前后的一种往来：一份人手所制的饰物，其价值不在材料的贵贱而在制作的工夫，故花样与刀法往往被拿来相较，技艺精者所出常常被索取一空。诗文之中，人胜多与闺阁的起居并提，叹金缕之薄、伤年华之易，六朝以来的这一类吟咏留存颇多；唐宋之世亦有以此日为题的作品，所述者多为思人与望远，可见此俗在文人之间的影响。旧时亦有以人日的天气推说一岁收成的讲法，属农候的一路，此处只作记录，不作预测判断。

今昔之变

近世以来，人日在岁时节俗中的分量渐轻，尤以近数十年为甚，戴人胜的习俗在多数地方已不行于世，仅存于岁时书的记载之中。与此同时，人形的剪裁并未随之断绝，只是脱离了正月初七这一个特定的日子：剪彩为人、镂金为胜的做法，在窗花、绣样与剪纸花样中延续，人形的图样进入图案的系统而不再专属人日。近年的传统文化活动中，有以重戴人胜为内容的体验与展示，材料多用彩纸与铜箔，形制多仿古画所见的样子与出土的实物。服饰史方面的复原工作，亦把人胜与华胜的形制作为发饰演变中的一环加以讨论。今日一般人于初七多无特别的装束，但翻检岁时书的人会知道，这一天原是有一件人形的饰物要戴的。