紫砂是宜兴所产的陶器,以当地所出的紫泥、红泥与段泥为料,泥中含铁,烧成后呈紫褐、朱红与米黄。制坯有全手工与半手工两路,前者以泥片镶接、拍打成身,后者借助模具定型。器形有光货、花货与筋纹货之分,供春、时大彬与陈曼生诸家各成一路。紫砂多作茶壶,坯体不施釉而透气,用久则表面生光。
紫砂是宜兴所产的陶器,其名取自泥色。宜兴的陶土产于丁蜀一带,矿层分作数处,团山与赵庄所出的泥料最为人称道:团山的泥质细而色深,赵庄的泥多夹砂而耐烧。泥料大别为紫泥、红泥与段泥三路,紫泥烧成后呈紫褐,红泥呈朱红,段泥呈米黄,绿泥则近于淡青。壶以宜兴为名,故又称宜兴壶。泥中含铁,烧成时因窑内的气氛不同而色有深浅;泥采出后须露天堆放数月,任其风化,再加水陈腐,泥性才柔。紫砂的兴起在明代中后期,供春、时大彬一类的名字见于记载,时大彬改大壶为小壶,入清以后渐趋精工,陈曼生与杨彭年合作,把文人的书画刻于壶上。
制坯分全手工与半手工两路。全手工的做法是打泥片:把陈腐过的泥料用木搭子拍成厚薄均匀的泥片,按器形裁出壶身、壶底与壶盖的片料,以脂泥粘接,围成筒状,再用木拍子拍打定型,壶身的内壁留有拍打的纹路与接缝的痕。半手工则先以石膏模压出壶身的基本形,再修坯、镶接壶嘴与壶把,工序少于前者,一件的工时也短。两路之外有注浆的,泥浆注入模中成形,多用于批量。坯成之后用牛角片反复刮压,表面才光润;壶的附件须与身筒相配,嘴要出水畅,把要持握稳,盖与口要严。坯阴干后入窑,窑温须缓缓升,急则坯裂,一窑之中因位置不同而色有差。
紫砂的器形分作三类:光货是几何形的素身,圆、方、八方、六方各有其式,讲究线条的干净与比例的匀称;花货取自然的物象,松段、竹节、梅桩、南瓜、莲蓬皆可入壶,以雕塑与贴塑做出枝干的纹理;筋纹货则在壶身上分出等分的筋纹,菱花、菊花、葵花一类的式样,筋与筋之间须匀。紫砂多作茶壶,也有作杯、盆、瓶、文房用具与雕塑的。坯体不施釉,胎质介于陶与瓷之间,气孔细微而不透水,用以泡茶不易夺香;壶用久了,表面因茶汤的浸润而生出一层幽光,称为包浆,养壶之说由此而来。丁蜀一带窑户聚集,蜀山脚下前店后坊,产销相接。
近数十年,紫砂的生产由作坊转为工厂与工作室并行,泥料的加工改用机械粉碎与真空练泥,窑炉由柴窑、龙窑改为煤气窑与电窑,控温准确而色差减小。半手工与注浆的壶占了市面上的多数,全手工的壶由艺人逐件做成,工时以日计,价格与前者相去甚远。与此同时,紫砂的品评由茶具转向收藏,名家的印款、旧壶的传承与原矿的泥料成为关注之点,仿品与代工的问题亦随之而来,艺人的技艺等级则由评审而定。宜兴设有紫砂的博物馆与传习所,制坯的工序作为展示的内容,学徒从打泥片与修坯学起,游客亦可上手一试。紫砂的矿源有限,黄龙山一类的老宕口多已封禁。
紫砂旧时由丁蜀一带的作坊与窑户承做,泥料自练、龙窑烧成,一件壶的工时以日计;今日泥料用机械粉碎与真空练泥,窑炉改为煤气与电,半手工与注浆的壶占多数。变的只是批量与窑炉,打泥片、镶接拍打的那套手法仍是旧的。
| 1 | 工艺民俗 |
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| 2 | 紫砂;宜兴;陶壶 |
| 3 | 茶壶文房盆瓶 |
| 4 | 泥片镶接拍打 |
| 5 | 工坊与研究馆 |
| 6 | 紫砂制坯观 |
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