网罟与扳罾

罾网；抬网；拦河罾

网罟是渔网的通称，罟字古书多指捕鱼之具，网罟连用则泛指一切取鱼之网。罾属定置敷网的一支，以木竹支架撑开方形网、借杠杆之力扳起而得名，又称抬网、扳网。渔网按设用方式可分定置与运动两类，罾取其中张于水中以待鱼入的一路。其名早见于《尔雅》与历代农书，南方圩田与北方湖汊皆设之，是旧时陂塘河汊常见的取鱼之法，至今水乡仍有遗存。

源流与名实

网罟是渔网的通称，罟字在古书中即指捕鱼之具，网罟连用则泛指一切取鱼之网。渔网按设用方式可分定置与运动两类：定置者张于水中不动，待鱼游入而后起网；运动者随船随人而动，追鱼而捕，如撒网、拖网之属。罾属定置敷网的一支，以木竹支架撑开方形网、借杠杆之力扳起而得名，故又称抬网、扳网。江浙水乡多称扳罾，河湖汇流之处则称拦河罾，北方亦有此称。其名早见于《尔雅》与历代农书，后世方志与水志记述尤详，是旧时陂塘河汊常见的取鱼之法，南方圩田沟渠与北方湖泊港汊皆设之，至今水乡仍有遗存。水乡老者多以罾之大小辨鱼之多寡，网眼疏密与所取之鱼相配，是渔家口传的常识；《尔雅》与农书皆以罾为独立之属，与撒、拖诸网分列，可见其在定置渔具中的地位。

形制与工艺

扳罾之制，以支架、扳杆与方形网三者相成。支架多为四根木柱立于水边，上横一梁，梁上设轴以承网框；网框以竹或木作成方框，框上张网，网作方形，四角系于框，网底略凹以承鱼。扳杆是一根长竿，一端连于网框，一端握于人手，压下杆尾则网框没入水中，抬动杆首则网框倾起离水，省力的关键全在杠杆的支点。网的编结用麻线或丝线，眼之疏密视所取之鱼大小而定，眼大取大鱼，眼小取小鱼。支架与扳杆的连接之处须活络，扳动方不滞涩，旧时皆由渔户自家结网、立架，所用之材就近取竹木。渔户立罾，须先相水势：水流太急则网不稳，太缓则鱼不聚，故多选河湾回流之处。支架埋入岸泥须牢，否则扳起时易倾，此是结网立架最要紧的一节。

用途与习俗

扳罾多用于水流平缓的河汊、湖湾与圩田的沟渠，择水浅而鱼聚之处张设。取鱼之法：将网框没入水中片刻，鱼游至网上方，扳动长杆使网骤起，鱼便落于网底。一日之中可反复扳动数十次，所得多为鲫、鲤、鲦一类。旧时水乡人家多于屋侧沟口设一小罾，晨昏各扳一回，以佐家食；也有以罾为业者，在通衢水道设大罾收费。逢年节，罾鱼为席上鲜物，乡间有以头罾之鱼馈亲之举，扳罾于是兼有生计与礼俗两面。扳罾所得虽不多，却贵在鲜活，故市上以罾鱼为美。旧时渔家多以所捕供家用，有余则挑往邻近村镇换盐米，罾于是成为水乡生计的一根细脉。

今昔与文旅

近数十年，河湖水系的整治与养殖方式的改变，使野外扳罾的场面渐稀；城镇扩张亦使许多沟渠不存，立罾之地减少。与此同时，水乡旅游把扳罾列为可观的技艺，江南一些古镇与湿地公园中，仍有老渔人演示支架撑网、长杆扳起的全程，供游客观看。旧时渔户结网立架的口诀与眼疏密之法，被录入地方的非遗与民俗记录，方形网与杠杆的形制作为传统渔具的实物留存。今日水乡多以养殖与机船取鱼，扳罾退为点缀，然其支架撑网、长杆扳起的身手，仍被老渔人当作一门手艺演示，看的人多了，便成了水乡的一景。本条目仅作传统渔具与民俗工艺的记录，不作今昔优劣的评价。