拖网与围网

拽网；拉网；圈网

拖网与围网是两类靠船只带动、主动追捕鱼群的网具，与定置的扳罾、手抛的撒网不同，讲究一个动字。拖网由船拖曳而行，分底拖与中层拖；围网把鱼群合围后收口捞取，又称圈网。两类网具在沿海与江湖皆有用场，是近世渔捞的一路主要手段，渔书上记其尺寸，渔家传其手法，是江海讨生的一路旧艺。

名实与源流

拖网与围网是两类靠船只带动、主动追捕鱼群的网具，与定置的扳罾、手抛的撒网不同，讲究一个动字。拖网之名早见于近世渔书的记载，因其由船拖带而行，又称拽网、拉网；按所拖的水层，分底拖与中层拖两类，底拖贴着水底追捕贴地之鱼，中层拖悬于水中追捕游速快的鱼群。围网之名取其合围之意，古称圈网，是把鱼群围在一处再收口捞取的网法。其法在渔家口传中分得很细：近海用小围，远海用大围，江河湖泊另有适于浅水的围式，名虽异而理同。拖网则随船之大小更换网身，大船拖大网，小船拖小网，渔书上各有尺寸的记载。两类网具在沿海与江湖皆有用场，是近世捕鱼的一路主要手段。旧时渔家按水情与鱼性择网而用，汛期之前修网、染网，网成方敢出海下网。

形制与拖曳

拖网的构造，以一片巨网为主体，上缘缀以浮子使网上口张开，下缘坠以网坠使网下沉成袋，网口有曳纲两根连到船上，船行则网随水拖开，鱼入网袋便难回身。底拖之网袋较阔，贴底而行，中层拖则在网的上口加一道扩张的部件，使网悬于水中。围网的构造重在长与高：网身长可数丈，高随水深而定，下缘坠重、上缘浮轻，网口周遭有一道括纲，纲上系绳通到船上。放网时船绕鱼群急驶一圈，把网布成一圈墙，再收括纲收口，鱼群便困在网底。围网之妙在收得快，船速与放网的角度须配合，迟则鱼群从底口遁去；故老渔工看水色、辨鱼性，方知何处下网。拖网的曳纲长短亦讲究，纲长则网展得开，纲短则贴船，各适其用。两类网皆以麻线为多，结法有死结活结之分，网目大小随所捕鱼而定，目大则漏小鱼，目小则阻力大，渔家自有权衡。

围捕与收口

围网之用，在遇鱼群密集之时。渔人于高处了望，见水色翻动、海鸟低飞处便知鱼群所在，驾船逼近，看准风与水向，放网围合。围网收口靠括纲，纲收则网底收拢，鱼随水入袋，再以抄网或吊杆起鱼。旧时围捕多按帮而作，一船放网、数船驱鱼，呼应之间靠呼哨与旗号。拖网则多单船或双船并行，曳纲一拉，整日不离水面。渔家有旧习，开网前祭网、谢海，网成下水的头一网不计数，只作讨个顺遂的口彩，是行里的常礼。渔汛有常，春汛追暖水之鱼，秋汛追冷水之鱼，网法随之而变；鱼群散则拖，鱼群聚则围，是渔家择网的大略。旧时渔船归港，围网与拖网晾于岸上，补破理结，待下次出海，网之修整亦是一桩功夫。

今昔与文旅

近数十年，拖网与围网的形制与动力大变。木帆船为机轮所代，网身改用尼龙与聚乙烯的线结，浮子与网坠的材质也换成塑料与铅，网的尺度随船力加大。围网的收口，旧时全靠人手绞括纲，今有机械绞盘代劳；围捕的探鱼，旧时凭眼力与经验，今有探鱼的手段辅助，但何时放网、如何合围仍要靠渔人的判断。与此同时，老式的拖网与围网作为渔具实物，被收进沿海的渔文化馆与渔业展馆，与船模、网坠一并陈列。一些渔家的节庆里，结网与拖网的旧艺被摆出供人观看，旧网具成了讲渔家营生的实物。渔具馆里常把底拖与中层拖的网身、围网的括纲分件标出，配以老渔工的口述，讲一网之成的来之不易。一些沿海的游线把登旧渔船、看拖网起网列为体验，旧法新用，仍见其动字。