潮候与渔汛

鱼汛；旺汛；汛期

潮候与渔汛是滨海渔家关于潮汐时刻与鱼类期候的一路时间知识名目。潮候指一昼夜潮水涨落的时刻与大小，有潮信、大潮、小潮、起汛、落汛之称；渔汛指鱼群依时聚至、可事捕取之期，有汛期、旺汛、春汛、秋汛之别。二者以月相、节气与物候相参，编成口诀或抄成簿册，旧时用以排定出渔与收泊的日程，方志与渔业资料多载其名目。

源流与名实

潮候与渔汛，是滨海渔家关于海潮时刻与鱼群期候的一路时间知识，合则同指渔事的时令，分则潮候自为潮候、渔汛自为渔汛。潮候之名，或称潮信、潮期，指一昼夜之间潮水涨落的时刻与大小；渔汛之名，或称鱼汛、汛期、旺汛，指鱼群依时洄聚、可事捕取的一段时期。沿海之人观月之盈亏、候风之转向、验水之寒暖，把反复可见的时刻与鱼期记成名目，代代相沿。方志记滨海物产与岁时，往往附笔及潮信与鱼期的称谓；笔记与渔业抄本，则把各港的潮候与逐月的鱼汛列作条目。名实的分界也在此，本条所记是时刻与期候的名目及推候之法，采捕之具、舟船之式、滩涂徒手所拾各另有目，不与相混。旧时南北海港所称互有出入，而按月相定潮、按节气定汛的骨架大体相类。

名目与分时

潮候的名目，以时刻与大小分。一昼夜两涨两落，昼夜各有其期，渔家以某时平、某时满记之，或只呼早潮、晚潮；月之朔望前后潮势最大，谓之大潮，上下弦前后潮势较小，谓之小潮，又有起汛、落汛以别潮势之消长。逐日潮时较前日略迟，旧时以口诀概括其递差，抄于簿册，谓之潮候簿或潮信表。渔汛的名目，以鱼之种类与所值节气分，春有春汛、秋有秋汛，鱼群最盛的一段称旺汛、正汛，将盛与将衰则称起水、落水。某鱼当某月、某风当某汛，各港自有其谱，或按节气、或按月令排比成表。潮候与渔汛相参，潮之平满定一日可下水的时刻，汛之起落定一季可出海的段落，二者合成渔家一年一日的时辰表。此只列名目与分时，不及采捕之术。

推候与口诀

推候之法，旧时不倚仪器，而以可验之象相参。潮候以月为主，月行中天而潮应，朔望潮大、两弦潮小，故渔家但记月相与日期，便知某日潮满约在何时；复以风向、云色、海鸟之聚散相校，久而成验。所得编成短句，如记某月潮迟几何、某汛起于何候，句子整齐便于记诵，师徒出渔之际口授，或抄于船头簿册，随用随添。渔汛则参节气、水温与鱼群洄游之候，某风起则某鱼至，某水暖则某汛开，老渔以历年所见比附，列成逐月鱼名与汛期。逢汛之前，港中相告，备办粮水，按时出海；潮未平、汛未至则收拾修补，各守其候。此中只记推候与口诀的名目、相参之象与传授之式，不作预测判断。

今昔与文旅

近数十年，潮候与渔汛的推法与记录之途都有变。潮汐时刻由专门机构按各港测算，编成潮汐表逐日刊布，鱼汛的起落亦入水产与物候的观测记录，旧日口传的口诀与手抄的潮候簿遂从日用退为资料，被方志、渔业史与民俗调查逐一采录、比对其异文。展示的一面，滨海渔村的展馆与海洋主题的陈列，常把潮信表、逐月鱼汛谱与旧簿册摆在一处，说明牌上标出朔望、汛期诸名的读法；观潮、赶海与研学游线里，认潮候、辨汛期被编排成可讲可试的一项，所用多为按旧谱整理的图版。变的只是推候的来路与记录的载体，按月定潮、按节气定汛的那套名目仍是旧的。凡此皆为时间知识与渔事时令的记录，不作今昔优劣的评价。