喜棚与棚匠之设，是旧时婚宴于院中搭棚、由棚匠专司其役的行当与做法，又有喜棚、棚匠、搭棚诸称。人家屋舍不足容宾客，便在院中量地竖起杉篙，棚匠缚扎横杆成架，上覆芦席或布篷为顶，四周或围以席、挂以彩，棚下排开桌凳、安排坐次。本条只记棚架做法与棚匠一行，百子帐、彩棚神棚各分其目，赁轿、厨席诸务不与相混。
喜棚与棚匠之设，指旧时婚宴于院中搭棚、由专司其役的棚匠经手的行当与做法，文献所记又有喜棚、棚匠、搭棚诸称。婚嫁宴客，亲邻毕集，自家屋舍往往不足容席，故于院中临时搭盖一棚，以广坐次、蔽风雨，事毕即卸，非常设之屋。喜棚之称，明其用于婚娶之宴；棚匠之称，明其有专习此役的匠人；搭棚则直指其事。一行一业，多由匠人结伙承揽，自带材具，按院落大小与席数多少定棚之广狭。分界在此：本条只记婚宴院中搭棚的棚匠行当与棚架做法，百子帐、彩棚神棚各分其目，于此不展开；赁轿、厨席诸务各有其司，亦不与相混。各地棚式与称法，方志记载互有异同。
其做法量地而起，自竖架至拆卸各有其序。先于院中量地，视宾客数目定棚之广狭，于四角与沿边竖起杉篙为柱，棚匠以麻绳或竹篾缚扎横杆，纵横相搭，成一平稳之架；架上覆以芦席或布篷为顶，使不漏雨、不透日，四周或围席、或挂彩以遮风。缚扎务稳，柱脚或垫砖石、或加斜撑，防其摇侧，此系棚匠手艺所重。杉篙之数、横杆之层，随棚之广狭而增减，匠头先以目量，不另绘图样；所用麻绳竹篾，皆由匠人自备，用毕收还。棚既成，棚下排开桌凳，按尊卑亲疏安排坐次，留出通道以便行走，上首之席、近棚门之位各有其宜。事毕，桌凳撤去，棚匠拆卸棚架，材具逐件收还，或按日计工、或包揽一棚，随主家与匠头所议而定。
搭棚之设，所重在以临时之构补屋舍之不足，使婚宴得于自家院中举行，亲邻毕集而不失其序。棚之高下、广狭，随院落与席数而定；坐次之尊卑、通道之疏密，关乎待客之礼，主家多于搭棚之前与匠头一一说定。棚之起讫，系于一事：宴前数日议定，前一日竖架，正席既毕即卸，空院仍复其旧，不使一棚久占居处。棚匠缚扎以稳为先，一棚之固否，系乎宾主之安，故不以华饰相尚，而以平直不摇为度。院中一棚，把本不属屋舍的空地暂作礼场，其兴其撤皆随一事而起讫。此皆据婚嫁礼俗与行当立说，只作棚架做法与棚内布置的记述：所重在院与棚的相宜，不在棚外他务的详节。
近数十年，城乡屋舍与宴客场所大变，婚宴多移于饭庄、礼堂或酒楼承办，院中自行搭棚渐少，杉篙芦席之构亦不多见；棚匠一行多转而搭设临时棚架、会场与市集设施，材具由杉篙芦席改为钢架篷布，缚扎之艺随而渐易。旧日匠人结伙承揽、自带材具、按日计工之例，也渐为承办之行的雇工与租材所替；芦席覆顶、四周围彩一类的旧式棚样，多于民俗展陈或忆旧图绘中一见。旧时量地竖柱、覆席成棚、宴毕拆卸之例，惟乡间或老人之家偶有存者。喜棚、棚匠之名，多见于方志、旧记与忆旧文字。变的只是设席的场所与棚架的材具，搭棚作为行当名目，仍为比照旧时婚宴场地的权宜留一份记录。
旧时婚宴多于院中搭棚设席，棚匠竖篙缚架、覆席成棚；近数十年宴客场所大变，婚宴多移于饭庄、礼堂，院中搭棚渐少，棚匠一行多转搭临时棚架与会场设施，芦席杉篙之构亦多为钢架篷布所替。变的只是设席的场所与棚架的材具，喜棚之名仍见于方志与旧记。
| 1 | 喜棚与棚匠之设 |
|---|---|
| 2 | 喜棚；棚匠；搭棚 |
| 3 | 婚嫁礼俗中的搭棚行当 |
| 4 | 自家院中 临时搭盖 |
| 5 | 杉篙横杆 芦席布篷 |
| 6 | 排开桌凳 安排坐次 |
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