冬至是二十四节气中的第二十二个节气，约在公历12月21日至23日之间，太阳黄经达270°，北半球白昼最短、黑夜最长，此后日渐长。古人视冬至为阳气始生之日，有冬至大如年之说，汉唐以来祭天祀祖、百官朝贺，民间则数九消寒，北方吃饺子、南方吃汤圆。
冬至斗指子、太阳南至、黄经二百七十度，白昼最短、阴气极盛而将反，一岁寒暑于此为中线，与夏至并为古礼「二至」。先民以冬至为「亚岁」「大如年」，测日影、祭天祇、贺冬，是时序里阴阳转折最重的一节。古以土圭度日至影长，影最长则为冬至，藉此定岁实、校历法。冬至约在公历十二月二十一至二十三日交节，为仲冬之中，阳极阴生、一阳来复，先民于此贺冬履长、敬天时之极。一岁寒暑以此中分，贺冬履长、敬天时之极，农事将息系于此候，亚岁之礼犹存。
冬至三候：一候蚯蚓结，阴极阳未、蚯蚓蜷结如绳，写阴之极；二候麋角解，麋阴兽、感阳而角脱，写阳之萌；三候水泉动，地下阳生、泉流暗温，写气之反。三候写阴极其反、一阳来复之象。七十二候之说起于先秦，至元《月令七十二候集解》集其成，以五日一候、三候一气；冬至十五日各五日一候，先民观蚯蚓、察麋角、待泉动以知一阳来复之理，故冬至三候写造化消息最分明，物候历里阴阳转折一目了然。物候阴阳转折，一阳来复之理尽在三候次第之中，农事将息系于此候。
冬至食俗有「冬至饺子夏至面」之说，北方吃饺子、南方食汤圆（冬至团），取团圆纳吉、迎阳之意；又有祭天、荐新、数九之礼。农谚云「冬至黑、过年疏」「冬至晴一日、春节雨淋淋」，以冬至阴晴占岁暮寒暖。吃饺取「不冻耳」、食汤圆寓团圆；数九「一九二九不出手」记寒尽春回。食俗与农谚皆系于阳复之候，节令与田事之系在此一「阳」字，麦田得雪、农事深藏。节令与田事之系在此一阳字，麦田得雪并进，食俗与稼穑并行不悖，藏养之要尽在此时。
今冬至虽少祭天大礼，而吃饺子汤圆、数九、贺冬之意犹在，多地以冬至文旅、祭祖节重启古俗。北方冬至饺子宴、南方汤圆节、潮汕冬节祭祖、乡村数九消寒图，皆成节令文旅样本，城里亦多冬至雅集、贺冬文旅。变的只是其仪，而顺阳知反、与岁信相和之意未尝改，一阳岁岁来复，古意与新趣并行不悖，节俗之所以不坠者在此，冬至大如年之俗至今犹存。古意新趣并行不悖，节令之美借文旅重被看见，冬至大如年之俗借文旅而活，贺冬之意传与年轻一代。
如今冬至祭天大礼已不见，北方饺子南方汤圆的食俗反倒更盛，家人围坐吃顿热乎饭成了过节主题。数九、消寒图多当作知识在手机上流传，年轻人也爱借这日发团圆照。节气从农时提醒变成了都市人寻点仪式感的由头。
| 1 | 冬至 |
|---|---|
| 2 | 冬节、亚岁 |
| 3 | 节气物候 |
| 4 | 载于礼记与月令篇 |
| 5 | 立春、夏至、秋分、二十四节气 |
| 6 | 北吃饺子南食汤圆数九 |
| 7 | 蚯蚓结麋角解泉水动 |
本分类共 135 个词条
本词条由邱迎松（易粹民俗文化工作室主编）编纂，依《礼记》《仪礼》《周礼》《荆楚岁时记》《东京梦华录》等典籍与岁时文献整理，所述为民俗文化史事，兼及干支历法、阴阳五行的传统时间制度。
站内历法推算工具（干支、节气、体用）属上述时间制度的当代演算方式，用于理解传统历法观念，不作占卜断言、不作改运建议。民俗记载与科学事实亦有区分，凡涉信仰、禁忌、灵验之说，皆作历史记录，不作效验宣称。
易粹网
