招幌与市招

招幌；市招；幌子

招幌是店铺悬于门首以标识其所卖的物事，通称幌子与市招。其制有数路：一是实物幌，即直接悬挂所卖之物；二是模型幌，以木、铜、纸做成所卖之物的形状；三是文字幌，于牌或布上书写店名与货色；四是旗幌与灯笼，以颜色与数目标识。幌子的形制各行业不同，观其幌即知其业，是旧时街市上的一套约定。

形制与类别

招幌是店铺悬于门首以标识其所卖的物事，通称幌子与市招。其制有数路。一是实物幌，即直接悬挂所卖之物：卖酒的挂一壶或一坛，卖布的挂数尺布，卖麻的挂一束麻，取的是直观。二是模型幌，以木、铜、纸或布做成所卖之物的形状，其物或过大不便悬挂，或过小不足以醒目，故以模型代之：药铺挂木制的膏药与丸药的模型，颜料店挂木制的颜料块，鞋铺挂木制的靴鞋。三是文字幌，于木牌、布幡或纸上书写店名与货色，字号大者往往请人书写，招牌的制作另成一行。四是旗幌与灯笼，以颜色与数目标识：饭店悬一罗圈或一旗，客栈挂一灯笼，灯笼上书店名，夜中可辨。

行业与幌式

幌子的形制随行业而异，各行业有其通行的样式，观其幌即知其业，这是旧时街市上的一套约定。酒肆悬酒旗，旗上有字或无字，以其颜色与数目别其等次；药铺挂葫芦或木制的膏药模型，有的于幌上另书堂名；布店挂成匹的布或布样的幌子；酱园挂一葫芦或一木牌，上书酱园二字；客栈挂灯笼，灯笼上写店名与安寓客商一类的字样；饭铺挂一罗圈，圈下垂数条布穗，其色与数目各有讲究；剃头铺挂一布帘或一铜钩，颜色与形制与饭铺的罗圈有别。同一行业在不同地方的幌式亦有出入，故一地之人看他处的幌子，未必尽识其所卖。幌子的新陈亦见店的兴衰，幌子褪色而不换者，往往生意清淡。

制作与时序

幌子的制作，多数由各行业的作坊自制，亦有专门的幌子铺与画匠承做。木质的模型幌由木匠雕出再上色，铜铁的由铜匠与铁匠打出，布质与纸质的由裱糊匠与画匠做成。文字幌的书写须请能书者，故老字号的招牌往往出自名手。幌子的悬挂有其时序：新店开张之日挂幌，谓之挂幌；歇业或改业则收幌；年节之前换新幌，旧幌焚去或收起。有的行业于节令更换幌子的装饰，如端午与中秋各加相应的挂件。幌子的悬挂位置在门首的檐下或门侧的挑杆上，挑杆伸出于街，使远处可见。夜中则以灯笼相代，灯上书字，兼作照明。年节之前换新幌，旧幌或焚去，或收起备用。

今昔之变

近世以来，街市的标识方式改变。电灯与灯箱通行之后，招牌以灯光与字牌为主，幌子的实用功能被替代；塑料与金属的标牌取代了木雕与裱糊的做法，字号的设计由广告与装潢一行承做。与此同时，招幌作为街市文化的物事被记录：老幌子的实物被征集与陈列，幌式的绘图与照片见于民俗与商业史的图册，各行业的幌子之别由此可辨。仿古街区与老字号的门面上，招幌被重新挂出，其形制多依旧样重做，材质改用耐久的材料，悬挂的方式亦按现行规定加固。民俗展陈之中，幌子常与算盘、账册与市招一并陈列，作为旧时街市的一套标识。