芒种是二十四节气中的第九个节气,约在公历6月5日至7日,太阳黄经达75度。其名指有芒之谷可稼种矣,有芒麦应收、有芒稻可种,收种交叠,故又称忙种。三候为螳螂生、鵙始鸣、反舌无声。民俗有送花神、安苗、打泥巴仗等,皖南绩溪以新麦面祭神祈丰。南北农事各异,华北收麦、江南栽秧、华南收早稻插晚稻。今联合收割机与插秧机取代镰刀手工,送花神等俗多已消失,仅个别地区作为非遗或旅游展示留存。
芒种斗指丙、太阳黄经七十五度,有芒之谷可种、有芒之当务收,农事进入最忙的收种之交。先民以芒种名其「忙种」,于阴阳极盛之际抢晴抢时,是时序里最见辛勤的一节。芒种者忙种也,有芒之麦当收、有芒之谷当种,收种交叠、一刻不得闲;农人谓之「过不得」之候,一岁之勤在此一气见顶。芒种约在公历六月五至七日交节,为仲夏之始,麦熟秧青、收种交急。收种交叠、一刻不得闲,农人谓之「过不得」之候,一岁之勤见顶,先民藉此定开镰之期。
芒种三候:一候螳螂生,螳螂破卵、执斧候虫,写虫之生;二候鵙始鸣,伯劳感阴而噪,写鸟之鸣;三候反舌无声,巧鸣之鸟敛声,写声之息。三候写虫生鸟噪、声息相替之序。七十二候之说起于先秦,至元《月令七十二候集解》集其成,以五日一候、三候一气;芒种十五日各五日一候,先民观螳螂、听伯劳、察反舌以定开镰之期。螳螂、伯劳、反舌三候次第,写声息相替,开镰收种之候依此而定,正是物候历里伴收种之忙的一气。伴收种之忙,开镰之候依三候而定,物候与稼穑同此一气。
芒种食俗有煮梅、安苗、送花神之习,取饯春纳丰之意,梅熟酸涩需煮方食、安苗为稻秧祈穗。农谚云「芒种忙,麦上场」「芒种火烧天,夏至雨涟涟」,此时收种并急最忌连雨。煮梅「青梅煮酒」、安苗祈穗、送花神饯春归,皆农事之喻。另有「芒种落雨,端午涨水」占涝。煮梅安苗、送花饯春,食俗皆农事之喻,收种系于抢晴,收种系于抢晴,食俗皆农事之喻。收种交叠、抢晴为先,农谚以连雨为忌;一岁之勤在芒种见顶,丰歉系于此一气之勤。
今芒种虽少送花神之礼,而收种、品梅之意犹在,多地以芒种文旅、开镰节重启古俗。皖南安苗、江南煮梅、乡村开镰节,皆成节令文旅样本,城里亦多农耕文旅、开镰展演。安苗开镰、煮梅品鉴、农耕文旅,芒种把敬天知勤讲给城里人,古意与新趣并行不悖。变的只是其仪,而敬天知勤、与夏信相和之意未尝改,金浪之野岁岁忙人,敬天知勤讲给城里人,节俗因文旅而活,节俗之所以不坠者在此。节令之美借文旅重被看见,古俗缓缓回潮,敬天知勤讲给城里人。
今天芒种收种两忙,联合收割机跨区作业、插秧用机械与抛秧,旧时送花神、安苗之祭多不存。皖南安苗节、江南煮梅成为文旅看点,芒种变成夏季农忙的文化符号,敬天知勤之意仍借开镰展演传给城里人。
| 1 | 芒种 |
|---|---|
| 2 | 忙种、五月节 |
| 3 | 二十四节气 |
| 4 | 小满、夏至、二十四节气 |
| 5 | 送花神、安苗、打泥巴仗 |
| 6 | 有芒之谷可稼种 |
| 7 | 公历6月5日至7日 |
| 8 | 二十四节气之第九 |
| 9 | 螳螂生、鵙始鸣、反舌无声 |
| 10 | 收麦与种稻交叠 |
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