小暑是二十四节气中的第十一个节气,约在公历7月6日至8日之间,太阳黄经达105°。《月令七十二候集解》称「暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大」,即热气初盛而未极。此后不久即入伏,民间有食新、晒伏、吃藕与黄鳝等节令食俗。,是暑热递进的起点
小暑之名,是相对于大暑而言的。古人把炎热分作两等,月初为小、月中为大,说明这套命名以月份中的位置与热感的递进为依据。《月令七十二候集解》原文作「六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大」——所谓「小」,不是不热,而是尚未到极致。就时序来说,小暑恰好卡在出梅与入伏之间:江南梅雨渐止,副热带高压北抬,晴热天气登场,而一年中最热的三伏天通常紧随其后。故民间有「小暑过,一日热三分」这样描述体感递进的说法。
小暑三候:一候温风至,二候蟋蟀居宇,三候鹰始鸷——风中已无凉意,蟋蟀避暑躲进庭院墙角,鹰隼因地面炎热而高飞就凉,三候都是从动物的反应来写热。民俗方面:一是「食新」,即小暑后尝新米,把新打的米做成饭,先祭祖,再合家同食,也有将新麦磨成粉做面条的;二是「晒伏」,相传六月六为晒衣节,民间于此前后曝晒衣物、书画、药材,江南寺庙与藏书楼更有晒经之举,取烈日杀虫除湿之效;三是节令食补,江南吃藕、吃黄鳝,鲁冀一带则有伏羊食俗的开始。
小暑的体感,南北截然两样。此时南方出梅后往往骤然暴热,湿度仍高,闷热难耐,江南有「小暑一声雷,倒转做黄梅」的说法,指雷雨一来仿佛又回到黄梅天;华南则进入台风与高温交替的时段。北方此时干热为主,昼夜温差尚存,早晚仍觉凉爽,华北平原进入雨季,雷雨多发。西北地区此时光热最盛,瓜果开始大量上市。农事上,南方早稻收获、晚稻插秧,是一年中最忙的「双抢」时节;北方春玉米抽雄吐丝、棉田整枝打杈,均是关键期。
空调与气象预报改变了人与暑热的关系。今天人们对小暑的感知更多来自预报数值与生活安排,而非物候观察;蟋蟀、鹰隼一类的候应,已从日常经验退为书本知识。保留下来的主要是食俗:伏羊、伏茶、吃藕、吃黄鳝在许多地方仍是应景之举,一些老字号与餐饮店会打出时令招牌。晒伏在南方仍有人坚持——城市的梅雨季结束、阳光回归,晒被晒衣本是自然反应。此外,近年兴起的节气经济把小暑纳入了养生、茶饮、文创的话题序列,节气正从农事坐标转为文化消费符号。
古以小暑食新荐祖、六月曝晒衣物经卷,皆应时而动;今日仍有食新尝鲜与晒伏之举,而暑热的应对则改以空调降温与天气预报为主。,节气的农事指导作用则由预报承担。
| 1 | 节气 |
|---|---|
| 2 | 温风至、蟋蟀居宇、鹰始鸷 |