大暑是二十四节气中的第十二个节气，约在公历7月22日至24日之间，是一年中日照最烈、气温最高的时段，正值三伏的中伏前后。古有腐草为萤之说，民间则以饮伏茶、晒伏姜、吃仙草、送大暑船等习俗消暑。就农事而言，此时是秋粮生长与田间管理的关键期。民谚热在中伏，正与此时相合。
《月令七十二候集解》释大暑：「六月中，暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。」一个「大」字，把小暑与大暑的递进关系点明——小暑热而未极，大暑则是一年炎热的顶点。就历法而言，大暑通常落在三伏的中伏前后，而中伏往往是一年中体感最闷热的时段，故民间有「冷在三九，热在中伏」的说法。古人应对暑热，既靠节令饮食（伏茶、凉汤、仙草冻），也靠生活节律的调整——南方有歇伏、避暑的习惯，昼伏夜出、近水而居，都是农业社会长期积累下来的生存经验。
大暑三候：一候腐草为萤，二候土润溽暑，三候大雨时行——古人见腐草间生出萤火，以为是腐草所化，实为萤虫孳生其间；土壤湿润、天气蒸郁；雷雨频作，是典型的盛夏景象。民俗方面，各地消暑之法五花八门：江南饮伏茶（以金银花、夏枯草等煮成的凉茶，村中常设于凉亭供路人取饮），山西、河南一带晒伏姜（姜片晒干后冲服），两广与台湾吃仙草冻、烧仙草，福建莆田有过大暑吃荔枝羊肉之俗，浙江台州沿海则有送大暑船的仪式，以纸船或木船载供品出海，寄托渔汛平安的愿望。
大暑时节，南北的「热」是两种不同的热。南方以湿热为主，长江流域此时常受副热带高压控制，晴热少雨，午后雷阵雨来去匆匆，体感闷如蒸笼；华南则进入台风活跃期，一场台风往往决定此后一周的天气。北方此时正值雨季，华北、东北降水集中，虽亦有高温，但昼夜温差仍存，早晚可觉凉意。西北内陆干热，昼夜温差大，瓜果糖分积累最快。农事上，南方双抢已过、转入晚稻田间管理，北方春玉米进入抽雄吐丝期，棉花打顶整枝，均为产量形成的关键期。
今天大暑的农事指导意义仍在，但实现方式已经现代化：气象与农业部门的预报、灌溉与遮阳设施、大棚与喷灌，使人们对酷暑的应对不再完全依赖经验。保留下来的主要是食俗与地方节庆：伏茶亭在江南一些村落仍有设置，凉茶、仙草、绿豆汤成为夏季饮品市场的应季之物，台州送大暑船已被列入国家级非物质文化遗产名录，成为地方文化名片。此外，节气养生、消暑食谱、时令茶饮等话题在媒体上年年出现，大暑正从农事节点转为一种季节性的生活方式话题。
古者大暑饮伏茶、晒伏姜、送大暑船，兼有歇伏避暑之习；今日消暑多赖空调与冷饮，伏茶仙草转为夏季饮品，送大暑船等仪式则作为地方非遗保留。
| 1 | 节气 |
|---|---|
| 2 | 腐草为萤、土润溽暑、大雨时行 |