大暑是二十四节气中的第十二个节气,约在公历7月22日至24日之间,是一年中日照最烈、气温最高的时段,正值三伏的中伏前后。古有腐草为萤之说,民间则以饮伏茶、晒伏姜、吃仙草、送大暑船等习俗消暑。就农事而言,此时是秋粮生长与田间管理的关键期。民谚热在中伏,正与此时相合。
大暑斗指未、太阳黄经一百二十度,暑气至极、湿热交蒸,农事重在保墒防汛、护苗度夏。先民以大暑名其「极热」,于阳极之际藏养阴气,是时序里阳气最盛、亦将反的一节。大暑者炎热之极也,湿气热气交蒸为一年最苦暑之候;古于此伏闭、静养迎阴极之转,一节而见极处知反的妙理。大暑约在公历七月二十二至二十四日交节,为季夏之中,萤流土润、大雨时行。湿热交蒸、萤流土润,阳极将反,农事转排涝护苗,极处知反,先民藉此定排涝之期。
大暑三候:一候腐草为萤,萤火生于腐草、夜野流光,写阴中之阳;二候土润溽暑,地湿气蒸、闷热如釜,写土之蒸;三候大雨时行,时雨频降、暑气稍泄,写雨之沛。三候写萤流土润、雨热相济之象。七十二候之说起于先秦,至元《月令七十二候集解》集其成,以五日一候、三候一气;大暑十五日各五日一候,先民观萤流、察土润、待时雨以定排涝之期。萤流、土润、时雨三候次第,写盛阳之极,排涝护苗之期随候而行,正是物候历里盛阳之极。物候盛阳之极,排涝护苗之期随候而行,萤流土润各应其序。
大暑食俗有饮伏茶、晒伏姜、烧伏香、吃仙草之习,取清暑祛湿、纳吉之意,姜茶祛湿、仙草清润。农谚云「大暑热不透,大热在秋后」「大暑不暑,五谷不鼓」,此时热度关一季收成。伏者藏也,避暑纳吉;「不暑五谷不鼓」道尽热度之要。另有「大暑大雨,百日见霜」占寒。伏茶祛湿、仙草清润,食俗取避暑,农谚语系于热极谷实,热极谷实之候,农谚以热度卜收成。热极谷实之候,农谚以热度卜收成;伏茶祛湿、仙草清润,食俗取避暑,田事系于热极。
今大暑虽少烧伏香之礼,而饮伏茶、消暑之意犹在,多地以大暑文旅、荔枝节重启古俗。岭南荔枝节、福建仙草、乡村烧伏香贮姜旧习,皆成节令文旅样本,城里亦多荔枝节、大暑文旅。荔枝节、仙草清饮、流萤夜游,大暑把敬天知极讲进当代文旅,古意与新趣并行不悖。变的只是其仪,而敬天知极、与夏信相和之意未尝改,流萤之野岁岁点灯,敬天知极讲进当代文旅,古意新趣并行不悖,节俗之所以不坠者在此。节令之美借文旅重被看见,古俗缓缓回潮,敬天知极讲进当代文旅。
大暑在当代多是靠空调冷饮消暑,伏茶仙草成了夏季饮品。送大暑船等仪式作为地方非遗保留,台州等地的送船活动引来游人。荔枝节、流萤夜游被做成文旅项目。极热之时,人们仍以各自的办法安度盛夏,古俗的清饮之意换了新的载体。
| 1 | 大暑 |
|---|---|
| 2 | 六月中、大暑节 |
| 3 | 二十四节气 |
| 4 | 小暑、立秋、三伏与伏日 |
| 5 | 饮伏茶、晒伏姜、送大暑船 |
| 6 | 日照最烈、气温最高 |
| 7 | 公历7月22日至24日 |
| 8 | 二十四节气之第十二 |
| 9 | 腐草为萤、土润溽暑、大雨时行 |
| 10 | 秋粮生长、田间管理 |
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