立秋是二十四节气中的第十三个节气，约在公历8月7日至9日之间，太阳黄经达135°。《月令七十二候集解》释「秋，揫也，物于此而揫敛也」，即万物由盛转收。古有天子迎秋于西郊之礼，民间则有贴秋膘、啃秋（吃西瓜）、晒秋之俗。此时暑气未退，农事进入秋管秋收的准备期。
立秋为秋之始，斗柄指西南、太阳黄经一百三十五度，暑去凉来、万物由盛转敛，农事进入收获前奏。先民以立秋为岁序入秋之始，迎秋祭白帝、报秋成，是时序由长夏转入清秋的关键一节。古以立秋为秋金之始，金气肃杀、百谷将登，故于此占秋成、省农功。立秋约在公历八月七至九日交节，为孟秋之始，凉风初至、暑气未消而秋信已动。梧桐一叶落而知天下秋，先民观物候以定收成之期，农事由此转入晒场打谷之备，一岁之获在立秋见其端。农事由此入秋，一岁之获在立秋见其端，晒场打谷之备自此而启。
立秋三候：一候凉风至，暑风转凉、溽热渐退，写金气之始；二候白露降，夜寒昼暄、草上凝珠，写气之敛；三候寒蝉鸣，秋蝉感凉而噪、声渐凄清，写时之易。三候写暑退凉生、秋信暗动之序。七十二候之说起于先秦，至元《月令七十二候集解》集其成，以五日一候、三候一气；立秋十五日分三候各五日，先民观凉风、候露、听寒蝉以定收晒之期，故立秋三候既是物候之序，亦是农事将获之历。物候由夏转秋，收晒之机尽在三候次第之中，农事将获系于此候。
立秋食俗有食秋桃、啃秋瓜、尝新米之习，取迎秋纳吉、报赛田功之意。农谚云「立秋晴一日，农夫不用力」「立秋下雨万物收」，以立秋阴晴占一岁丰歉。啃秋瓜取消暑迎秋，食秋桃「留桃核、除夕焚之」寓驱疫；尝新米先祭后食，报天地生养。另有「七月秋样样收，六月秋样样丢」之说占早秋晚秋。食俗与农谚皆系于收成，节令与稼穑本为一体，一节之习皆关田事。节令与田事相系于此候，农谚以立秋阴晴卜一岁丰歉，收成之要尽在此时之候，田事之卜尽在立秋。
今立秋虽少迎秋大礼，而啃秋、晒秋之意犹在，多地以立秋文旅、丰收节重启古俗。乡村晒秋（篁岭晒秋成网红名片）、啃秋瓜、祭谷神遗风，城里亦多秋日市集、田园丰收展。从南到北，立秋的晒秋图景、啃秋之戏、丰收庆典，已成一城一乡的节令名片，古意与新趣并行不悖。变的只是其仪，而敬天知获、与四时相和之意未尝改，秋信仍岁岁如期而至，节俗之所以不坠者在此。古意新趣并行不悖，节令之美借文旅重被看见，古俗因文旅而缓缓回潮，秋信岁岁如期而至，节俗因文旅而活。
立秋如今迎秋大礼不再，吃肉啃瓜仍是应节之举。山乡晒秋转为旅游景观，网红村落的晒秋图景吸引游客。啃秋瓜、秋日市集、丰收庆典成为城乡节令名片。农事预测改由气象预报承担，但敬天知时的心意仍在。
| 1 | 立秋 |
|---|---|
| 2 | 七月节、立秋节 |
| 3 | 二十四节气 |
| 4 | 大暑、处暑、二十四节气 |
| 5 | 贴秋膘、啃秋、晒秋 |
| 6 | 万物由盛转收 |
| 7 | 公历8月7日至9日 |
| 8 | 二十四节气之第十三 |
| 9 | 凉风至、白露生、寒蝉鸣 |
| 10 | 秋管秋收的准备期 |
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本词条由邱迎松（易粹民俗文化工作室主编）编纂，依《礼记》《仪礼》《周礼》《荆楚岁时记》《东京梦华录》等典籍与岁时文献整理，所述为民俗文化史事，兼及干支历法、阴阳五行的传统时间制度。
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